Name: Pastane Usulü: Yaban Mersinli Crumble Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Yaban mersinli crumble kek tarifi, dışı kıtır içi yumuşacık nefis dokusuyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Fırından yükselen mis gibi kokusuyla mutfağı saran bu tatlı kek, çay saatlerinin yeni favorisi olacak.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Yaban Mersinli Crumble Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta ((oda ısısında))
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) yoğurt ((oda ısısında))
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 kase yaban mersini

Yaban Mersinli Crumble Kek Üzeri İçin:

50 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı toz şeker

Yaban Mersinli Crumble Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaban mersinli crumble kek için öncelikle bir karıştırma kabına yoğurdu, yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1 dakika kadar güzelce çırpalım.
Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Hazırladığımız kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edelim.
Yaban mersinlerinin bir avuç kadarını kenara ayıralım, kalanını hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru kek kalıbına dökelim. Üzerine ayırdığımız yaban mersinlerini serpiştirelim.
Üzeri için tereyağı, şeker ve unu parmak uçlarımızla ufalanacak kıvam alana kadar karıştıralım. Hazırladığımız kırıntıyı kekin üzerine eşit şekilde serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirelim. Üzeri çok fazla kızarmasın diye son 15 dakikada üzerini yağlı kağıtla kapatalım.
Yaban mersinli crumble kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?