Name: Rengi İç Açan: Yeşil Makarna Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Rengi İç Açan: Yeşil Makarna Salatası Tarifi

Klasik makarna salatalarına değişik bir alternatif sunmak isterseniz bu tarif tam size göre. İçinde yok yok. Hem göze hem de damağa hitap ediyor. Üstelik de doyurucu! Yemyeşil, ferah bir makarna salatası için tarifimize göz atın. Şimdiden afiyet olsun. Deneyenlerin de yorumlarını bekliyoruz.

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yeşil Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket makarna
1 adet avokado
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 fincan pesto sos
1 tutam maydanoz
2 adet taze soğan
1/2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

Yeşil Makarna Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sosunuzun daha kıvamlı olmasını isterseniz normal yoğurt yerine süzme yoğurt da ekleyebilirsiniz. Mayonez ve yoğurt kıvamını kendi damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Yeşil soğan, maydanoz sosunuzun içinde büyük durmasını istemezseniz blenderdan onları da geçirebilirsiniz. Soğanı çiğ eklemek istemezseniz tarifinizden çıkarabilir ya da onu da blenderdan küçücük olana kadar sosla çekebilirsiniz.

Yeşil Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnaları kaynamış suyun içine atın.
Soğanı piyazlık incecik doğrayın ve tuzla ovup yumuşamaya bırakın.
Kabağı soyup rendeleyin çok az yağda hafifçe soteleyin. Piştikten sonra sulanırsa süzüp kenarda bekletin.
Blenderin içine avokado, soyulmuş sarımsak, sotelenmiş kabak, yoğurt, mayonez, tahin, limon suyu, pesto sos, zeytinyağını ve baharatları ekleyip 2-3 dakika blenderden geçirerek sos haline getirin. Ardından içine minik minik doğradığınız yeşil soğan ve maydanozlarla yumuşamış piyazlık soğanları ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
Haşlanan makarnaları süzüp sos ile karıştırıp soğuk soğuk servis edin. Arzu ederseniz dereotu ile beraber küp küp beyaz peynir de doğrayıp içine ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Yeşil Makarna Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Dereotlarını minik minik doğrayıp en son makarnanıza karıştırabilir. arzu ettiğiniz bir peyniri küp küp doğradıktan sonra makarnanıza ekleyip o şekilde servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.