Yeşil Salata Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Cevizi de Var: Yeşil Salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil salata, marul, roka, tere ve Akdeniz yeşillikleri gibi yeşil yapraklı sebzeler ile hazırlanan, vitamin dolu bir salata tarifi. Sağlıklı beslenme rutinlerinin temel taşı olan salata, yüksek su ve lif oranıyla sindirime katkı verir. Düşük kalorili tarifler arasında en popüler seçenek.

Zeytinyağı, limon ve nar ekşisi bazlı sosla hazırladığımız sebze salatası, lifli gıdalar sınıfında yer alarak sizi uzun zaman boyunca tok tutup antioksidan ihtiyacını karşılayacak. Taptaze, kütür kütür yeşilliklerin domatesin kırmızısı ve mısırın sarısıyla görünümü de, içindeki besinler kadar değerli.

Sadece bir vejetaryen tarifler içinde düşünmemeli kendisini, bir detoks şöleni aslında. Taze sebzeler ile hazırlanan yeşil salata; ceviz içiyle taçlandırılacak. Afiyetle...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Yeşil Salata Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (210 g) için 260/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yeşil Salata Tarifi İçin Malzemeler

6 adet kıvırcık marul yaprağı
6 adet Akdeniz yeşilliği ((yaprağı))
1/2 demet roka
1/2 demet tere
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 tutam doğranmış dereotu
1 adet küçük boy konserve mısır
2 yemek kaşığı ceviz içi

Yeşil Salatanın Sosu İçin:

1/2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Yeşil Salata Tarifinin Püf Noktası

Yeşillikleri sebze kurutucusu yardımıyla iyice kurutmanız gerekir. Sulu kalan yeşillikler sosu tutmaz. Ayrıca sosu, salatayı servis etmeden hemen önce döküp harmanlayın.

Yeşil Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil salata için 6 adet marul yaprağını ve 6 adet Akdeniz yeşilliğini yıkayıp elinizle koparın.
1/2 demet roka ve 1/2 demet tereyi yıkayıp doğruyoruz. 1 adet domatesi ve 1 adet kırmızı soğanı doğrayıp ekliyoruz. 1 tutam doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
1 adet küçük boy konserve haşlanmış mısırlarımızı da ekliyoruz.
Sosu için 1/2 adet limonun suyunu, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 yemek kaşığı nar ekşisini karıştırıyoruz. Sosu salatamız ile buluşturup iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı ceviz içi döküp servis yapabilirsiniz. Salatamız hazır. Afiyet olsun.