Name: Lezzeti Şaşırtır: Yoğurtlu Kabak Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sağlıklı ve pratik olan, aynı zamanda lezzetinden ödün vermeyen tariflerden biri bu. Kabak, ceviz ve yoğurt üçlüsü birleşip kabak sevmeyenleri şaşırtmak için yola koyuldu. İster meze, ister salata ya da garnitür olarak tüketin, her türlü sevileceği garanti. Haydi sizi bu yoğurtlu kabak salatası tarifi için mutfağa alalım!

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
250-300 gram süzme yoğurt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
2 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı maydanoz

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları yıkayıp rendeleyin. Zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada soteleyin.
Kabaklar yumuşayıp suyunu çekince tuz, karabiber ekleyin ve ateşten alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
Rendelenmiş sarımsakları, cevizleri, yoğurt ve ince kıyılmış maydanozu soğuyan kabaklara ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerine dövülmüş ceviz serpip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?