Şifası Bol: Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi

Name: Şifası Bol: Tavuk Sulu Yayla Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bu soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan sıcacık bir çorba sofraların olmazsa olmazıdır, şifası da bol olsun diye sarımsaklı, ev yoğurtlu, tavuk sulu bir yayla çorbası tarifi denemek istersiniz buyurun mutfağa...

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 kase yoğurt
4 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı içme suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 küçük kase iri tavuk parçaları

Üzeri için:

1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane

Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı su ile pirinci haşlayalım. Haşlanan pirince tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım.
Yoğurdu iyice çırpalım ve çorbamızın suyundan bir kepçe alıp yoğurt kasesine ekleyelim ki yoğurt birden kesilmesin. (Sıcağına alıştırmak için bu işlemi yapmak önemli.)
Çorbamızın suyu ile sıcağına alıştırdığımız yoğurdu yavaş yavaş çorbamızın içine ekleyip hızlıca çırpalım. Bu esnada sarımsağı da rendeleyelim.
Kaynayana kadar iyice karıştıralım, kaynamaya başladığında altını kısıp yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirelim. Tuzunu da ekleyelim ve bu şekilde de bir taşım daha kaynatalım. Altını kapatıp tavuk parçalarını ekleyelim.
Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ekleyip hafif fokurdayınca nanesini de ekleyip altını hemen kapatalım. (Nane yanmasın.)
En son naneli yağı da çorbaya ekleyip karıştırıp servis edelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

Şifası Bol: Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

yemekyapmayisevmem 6 Ağustos 2024 10:06

Tadı biraz paça çorbası gibi oldu. Paça çorbası sevenler için sorun olmaz sanıyorum, ben bir dahaki sefer sarımsağı bir diş koyacağım, tarif için teşekkürler ❤️