Hindi Boynu Tarifi, Nasıl Yapılır? (Haşlama) (Resimli)

Name: Bir Haşlama Yemeği: Hindi Boynu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hindi boynu, içindeki sebzelerle daha da şifalanan bir haşlama yemeği. Az malzemeyle hazırlanan hindi boynu farklı ve lezzetli bir tarif.

Hindinin pek kullanılmayan boyun kısmıyla hazırlanan bu tarif, tavuk haşlama tarifine rakip olacak.

Hindi etini farklı kullanmanın yolu hindi boynu tarifinden geçiyor.

Çigdem Esastürk

ÜYE

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Hindi Boynu Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 281/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Hindi Boynu Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hindi boynu ((yaklaşık 1 kg))
2 adet patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hindi Boynu Tarifinin Püf Noktası

Haşlama suyuna defne yaprağı, tane karabiber, karanfil veya bir parça taze zencefil ekleyerek aroma katabilirsiniz.

Hindi Boynu Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindi boyunlarını, bütün soğanı, sarımsağı ve doğradığınız patatesleri düdüklü tencerenin içine alın.
Tuz ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Düdüklünüzün pişirme duruma göre pişme süresini ayarlayın.
Pişen hindi boyunları sebzelerle birlikte servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Hindi Boynu Tarifinin Pişirme Önerisi

Hindi boyunlarını düdüklü tencerede 25-30 dakika pişirmeniz yeterlidir. Sebzelerle birlikte pişirdiğinizde, sebzelerin dağılmaması için süreyi dikkatle ayarlayın.

Hindi Boynu Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Hindi Boynu Kaç Dakika Haşlanır?

Hindi boyun ortalama olarak düdüklü tencerede 20-30 dakikada, normal tencerede 45-60 dakikada (orta ateşte) haşlanır.
Haşlama sırasında bir çatal veya bıçak yardımıyla kontrol edin. Et kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.
Hindi boynunu çorba veya yemek için kullanacaksanız, çok yumuşamış olmasına gerek yok. Ancak didiklemek için kullanacaksanız, daha uzun süre haşlayarak iyice yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

Hindi Boyun Eti Düdüklüde Kaç Dakika Pişer?

Hindi boyun eti düdüklü tencerede genellikle 20-25 dakika arasında pişer. Bu süre, etin büyüklüğüne ve istediğiniz kıvama bağlı olarak değişebilir.
Orta basınçta pişirin. Eğer düdüklü tencerenizin basınç seviyesi ayarlanabilir değilse, 20 dakikadan sonra kontrol edin.
Tencerenin basıncını tamamen düşürdükten sonra kapağını açın. Eti çatal veya bıçakla kontrol edin; kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Hindi Boynu Yanına İyi Gider

10dk

PİLAV

Tane Tane: Sebzeli Pilav

Çigdem Esastürk

15dk

MEZE

Lezzeti Uyumundan: Marul Cacığı

mrs.sunlock

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.