Protein Deposu: Geleli Kebabı Tarifi

Protein Deposu: Geleli Kebabı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Geleli Kebabı, lezzetli aroması ve görkemli sunumuyla sofrada dikkatleri üzerine çekecek. Etin yumuşacık dokusu ve közlenmiş patlıcanın tütsülü aroması âdeta bir lezzet şöleni sunacak sizler için. 

Geleli kebabı tarifi, misafir sofralarınızı şenlendirecek ve özel günlerde başrolde olacak kadar gösterişli bir yemektir. Bu tarifte et, ustalıkla pişirilerek patlıcanlarla birleştirilecek. 

İster geleneksel tariflere tutkun olun, ister yeniliklere açık bir gurme, geleli kebabı sizin ve aileniz için protein deposu olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Geleli Kebabı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 768/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Geleli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram kuşbaşı dana eti
  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Püf noktası Geleli Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolayca soyabilmek için közledikten hemen sonra bir poşetin içine koyup birkaç dakika bekletebilirsiniz.

Yapılış Geleli Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geleli kebabı için eti tencereye alarak suyunu çekene kadar pişirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yağ, küp doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ederek kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Salçayı ve 1 su bardağı suyu ilave ederek pişmeye bırakın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Patlıcanları direkt fırına atarak 200 derecede közleyin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kaşık yardımıyla içini çıkartarak bıçakla ezerek püre haline getirin. Fırın kabınıza patlıcanı yayın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Üstüne et soteyi ilave edip fırına verin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. 180 derecede 20 dakika pişirin. Geleli kebabı hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Pişirme önerisi Geleli Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Etleri kısık ateşte yavaş yavaş pişirerek tüm sularını ve aromalarını korumasını sağlayabilirsiniz.

Servis önerisi Geleli Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Geleli kebabı, üzerinde kızdırılmış tereyağında nane ve pul biber gezdirilerek servis edilebilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Protein Deposu: Geleli Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!