Şaşırtan Lezzet: Yumurta Kebabı Tarifi

Yumurta Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta ((haşlanmış, soğuk suda bekletilmiş))
• 5 adet patates ((haşlanmış, ezilmiş))
• 1 adet soğan ((doğranmış))
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kişniş tohumu ((toz haline getirilmiş))
• 1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Panesi İçin:

• 1 su bardağı un
• 2 adet çırpılmış yumurta
• 1,5 su bardağı panko ((ekmek kırıntısı))

Domates Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı (silme) domates salçası
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı su