Tam Kıvamında: Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi

Name: Tam Kıvamında: Yumurtasız Fırın Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Dışarıda bayılarak yediğimiz fırın sütlacı evde tutturma korkusu yüzünden es geçip dışarıda yemeyi tercih etmişizdir çoğu zaman.

Ancak evde o kıvamı yakalayınca asla vazgeçemeyeceğiniz bir tatlı haline geliyor. Henüz hiç denemediyseniz sizleri mutfağa davet ediyorum. Hadi malzemeleri alın başlıyoruz.

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı su
1 çay kaşığı vanilya ((isteğe bağlı))

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Pirinci bol seviyorsanız arttırabilirsiniz. Aynı gün tüketilecekse kıvamını bir tık daha koyulaştırabilirsiniz, ben bir gece dolapta dinlendirdiğim için daha akışkan halde dolduruyorum kaselere. Baktınız hiç kıvam almıyor biraz nişastayı su veya sütle açıp yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tam tersi kıvam çok koyu gelirse süt ekleyerek inceltebilirsiniz.

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri yıkayıp kısık ateşte 2 bardak suyla pişiriyoruz.
Sütün 1/2 bardağını nişastayı açmak için ayırıyoruz.
Kalan sütü pirinçlere ekliyoruz, kaynayınca şekeri ekliyoruz.
Ardından nişastayı sütle açıp yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekliyoruz.
Vanilyayı da ekleyip altını kısıyoruz. Kıvamı biraz koyulaşınca kapatıyoruz (yaklaşık 10 dk sürdü, süte ve nişastaya bağlı süre değişebilir).
Kaselere paylaştırıp kaseleri tepsiye diziyoruz. Tepsiye kenardan soğuk su döküyoruz.
Fırının üst rafında önceden ısıtılmış 250 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. (Varsa sadece üst ısıtma ayarı daha iyi olur). Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tam Kıvamında: Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bayantesla 13 Nisan 2024 17:42

Ben denedim harika oldu ölçüler birebire tutuyor sütlaç yemeyen ben eşim için yaptım sanırım ben eşimden daha fazla yedim 🙈