Name: Vazgeçilmez: Yumuşak Ramazan Pidesi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Vazgeçilmez: Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan'ı vazgeçilmez lezzeti pidenin en kolay hali.. Mis kokulu, hem yumuşacık hem de nefis tarifimiz ile tanışın. Yumuşak Ramazan pidesi tarifi.

ÜYE

🇲🇦

2 adet

40 dakika

30 dakika

Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Yumuşak Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Tepside bekletirken, kurumaması için, üzerine nemli bez veya yağlı kağıt serebilirsiniz.

Derin bir yoğurma kabına: süt ve suyu alıp, maya ilave ediyoruz. Maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sıvı yağ, zeytinyağ, un, tuz ve şekeri ekleyip yoğuruyoruz. Ağzını kapatarak mayalanmasını bekliyoruz.
Hamur mayalanıp, iki katına çıkınca; Hamuru iki parçaya ayırıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt serip: galeta unu serperek üzerine ikiye ayırdığımız hamurun bir parçasını koyup, elimize bastırarak yuvarlak hale getiriyoruz.
Parmaklarımızla bastırarak pide şeklini veriyoruz. Bu şekilde 20 dakika kadar bekletiyoruz.
Küçük bir kasede yumurta sarısı, süt ve yoğurdu çırpıyoruz. Fırça ile Pidenin her tarafına sürüp, üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.
190 derece fırında kabarıp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?