Anneniz Yapmış Gibi: Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Anneniz Yapmış Gibi: Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Hamurunda hiç yumurta olmayan, içindeki tarçınlı elmalı harcın kokusu tüm evi sarana ve sizi çocukluğunuza geri götüren enfes bir kurabiye. Kolay kolay yumuşamıyor ve yedikçe yemenize sebep oluyor, üstüne kar yağmış gibi duran pudra şekerleri ile hem romantik hem de nostaljik olan bu güzel elmalı kurabiyeleri siz de ailenize, sevdiklerinize ve çocuklarınıza pişirebilir, kalplerinizde ve damaklarınızda güzel anılara biriktirebilirsiniz. Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet, bal, şeker olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ((14 yemek kaşığı))
  • 2,5 su bardağı un
  • 2,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için:

  • 2 adet elma
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılış Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için gerekli olan malzemeleri derince bir kaba alın ve yoğurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocakta suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Ardından cevizleri, pudra şekerini ve tarçını ekleyip, güzelce karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve 1 cm'den daha ince olacak şekilde açın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Açtığınız hamuru bıçakla pizza dilimi gibi dilimleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kalın yerine elmalı harçtan koyun ve ince ucuna doğru yuvarlayın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Fırından alınca üstlerine pudra şekeri serpin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Anneniz Yapmış Gibi: Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • huri

    huri 27 Şubat 2021 14:49

    çok lezzetli hemen bitti emeğinize sağlık 🤗🤗🤗
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)