Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi

11 Ocak 2021

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Söz konusu olan şöyle güzelce pişmiş, harika kokular yayan bir turtaysa eğer, çoğumuz uğruna uzun mesafeler bile kat etmeyi göze alırız. Şimdi bu tarifimizle, böyle bir güzelliği çok uzaklarda aramanıza gerek kalmayacak. O kadar nefis, o kadar güzel bir hamuru var ki yemelere doyamayacaksınız. Üstelik de dilim dilim yemek yerine kurabiye gibi sunulan bu elmalı turta kurabiye tarifi sizi kendisine hayran bırakmak için geliyor.

Kolay şekil alan nefis bir hamur, içinde mis gibi kokan tarçınla harmanlanmış ceviz ve elma, süslü sunumu ve kıyır kıyır lezzetiyle başınızı döndürecek. Tam ölçüsüyle hata yapmanıza fırsat vermeyecek derecede güzel bir tarif. O zaman fazla söze gerek yok diyor ve sizi tarifimize bekliyoruz.

Ayrıca turta/tart deyince akla ilk gelen vişneli tart tarifimize de şuradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Elmalı Turta Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 143/kcal

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Elmalı Turta Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin ((125 gram))
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un

Hamuru İçin:

  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin ((125 gram))
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 3 adet elma
  • 1 avuç ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

İç Harcı İçin:

  • 3 adet elma
  • 1 avuç ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Süslemek İçin:

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek İçin:

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Püf noktası Elmalı Turta Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurta ve margarinin oda ısısında olması gerekmektedir. Eğer cupcake tepsiniz yoksa, onun yerine cupcake kalıbı da kullanabilirsiniz.

Yapılış Elmalı Turta Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. İç harcı için elmaları rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın. Ocağın altını açın ve içine robottan çektiğiniz cevizleri ve toz şekeri de ekleyin. Ara ara karıştırarak elmalar suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin. Ardından tarçını da ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Dinlenmiş olan hamuru alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Bir bardak yardımıyla cupcake ya da muffin tepsinizdeki bölmelere uygun olacak şekilde kesin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bölmelere yerleştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Artan hamuru tekrar açarak şeritler halinde kesin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. İçlerine hazırladığın iç harcı doldurun.  Kestiğiniz hamurlarla turtaların üstünü süsleyin
    Yapılış - 7. Adım
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Üstleri hafifçe kızardığında turta kurabiyeleriniz pişmiş demektir.
  9. Fırından çıkartın ve soğumalarını bekleyin. Ardından tepsiden çıkartın ve bir servis tabağına alın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Elmalı turta kurabiye hamuru için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
    Yapılış - 1. Adım
  11. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
    Yapılış - 2. Adım
  12. İç harcı için elmaları rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın. Ocağın altını açın ve içine robottan çektiğiniz cevizleri ve toz şekeri de ekleyin. Ara ara karıştırarak elmalar suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin. Ardından tarçını da ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
    Yapılış - 3. Adım
  13. Dinlenmiş olan hamuru alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Bir bardak yardımıyla cupcake ya da muffin tepsinizdeki bölmelere uygun olacak şekilde kesin.
    Yapılış - 4. Adım
  14. Bölmelere yerleştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  15. Artan hamuru tekrar açarak şeritler halinde kesin.
    Yapılış - 6. Adım
  16. İçlerine hazırladığın iç harcı doldurun.  Kestiğiniz hamurlarla turtaların üstünü süsleyin
    Yapılış - 7. Adım
  17. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Üstleri hafifçe kızardığında turta kurabiyeleriniz pişmiş demektir.
  18. Fırından çıkartın ve soğumalarını bekleyin. Ardından tepsiden çıkartın ve bir servis tabağına alın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin. Elmalı turta kurabiye hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Elmalı Turta Kurabiye Yanına İyi Gider

Ben Bunu Yerim: Sütlaç Keki (Torta di Riso)
Hazırlık süresi 40dk
TATLI KEK
4.3

Ben Bunu Yerim: Sütlaç Keki (Torta di Riso)

Ferhat Bora Ferhat Bora
Hayran Olunası Yumuşaklık: Borcamda Kakaolu Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK
4.4

Hayran Olunası Yumuşaklık: Borcamda Kakaolu Kek

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Pastane Kurabiyesi Tadında: Kartopu Kurabiyesi
Hazırlık süresi 15dk
KURABİYE

Pastane Kurabiyesi Tadında: Kartopu Kurabiyesi

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Ağızda Dağılır: Balayı Kurabiyesi
Hazırlık süresi 5dk
KURABİYE

Ağızda Dağılır: Balayı Kurabiyesi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Kum Gibi: Tam Ölçülü Pişmaniye Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Kum Gibi: Tam Ölçülü Pişmaniye Kurabiye

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Daha Hızlısı Yok: 10 Dakika Kurabiyesi
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Daha Hızlısı Yok: 10 Dakika Kurabiyesi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

45
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Slhng

    Slhng 16 Mart 2026 18:56

    Ben de tek tek yapmak yerine bütün yaptım güzel oldu teşekkür ederim
    • Yemek.com

      Yemek.com 17 Mart 2026 05:40

      Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor 💕
  • firuzegzgn

    firuzegzgn 19 Kasım 2025 12:47

    sütü ne kadar koyarsam daha iyi olur
  • firuzegzgn

    firuzegzgn 19 Kasım 2025 12:28

    yoğurt yerine süt kullansam olur mu
  • Gizembaserr

    Gizembaserr 16 Eylül 2025 11:51

    elma yerine şeftali kullansak nasıl olur
    • Yemek.com

      Yemek.com 16 Eylül 2025 12:31

      Leziz olacağına eminiz. Denerseniz, yorumlarınızı bekliyoruz. 🩷
  • bgamze23

    bgamze23 16 Mayıs 2025 11:52

    Merhaba Ceviz yerine fındık kullanabilir miyim acaba
  • Burcu Gök

    Burcu Gök 7 Mayıs 2025 12:04

    Ben de tarifi yaptım, un oranını hamura göre ayarladım ve 3bardak kadar un kullandım. Çok güzel oldu🌸
    • Yemek.com

      Yemek.com 8 Mayıs 2025 07:07

      Ellerinize sağlık, afiyet olsun 🍪🍪🍪
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 17 Nisan 2025 14:40

    25 adet yazıyor ama bundan tam olarak kaç tane çıkar
    • Yemek.com

      Yemek.com 18 Nisan 2025 07:18

      Tarifimizde kullanılan malzeme miktarları ve standart muffin/cupcake kalıbı ölçülerine göre ortalama 20- 25 adet elmalı turta kurabiye elde edebilirsiniz. Tabii bu sayı, kullandığınız kalıpların boyutuna ve hamuru ne kadar ince ya da kalın açtığınıza bağlı olarak biraz değişebilir 😊 Afiyet olsun.

  • Merve_trmn

    Merve_trmn 2 Şubat 2024 20:46

    merhaba kaç adet çıkıyor acaba
    • Yemek.com

      Yemek.com 5 Şubat 2024 06:35

      10-12 adet çıkacaktır.
  • Elfanne

    Elfanne 30 Mayıs 2023 09:36

    merhabalar yumurta alerjimiz var da yumurta eklemesem hamura sorun olur mu? tavsiyeniz nedir?
  • Yiğit Zeynep Güneş

    Yiğit Zeynep Güneş 12 Ocak 2023 17:15

    fFotoğrafınıda atıyorum.
  • Yiğit Zeynep Güneş

    Yiğit Zeynep Güneş 12 Ocak 2023 17:14

    Harika bir turta oldu.🥧
  • baharkarakuzu

    baharkarakuzu 27 Kasım 2022 09:02

    Tereyağı ile olur mu ? ☺️
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 28 Kasım 2022 06:11

      Merhaba Bahar hanım, elbette olur. Şimdiden ellerinize sağlık! :)

Bir Tabak Daha?

Göründüğünden Bile Lezzetli: Çilekli Pofuduklar
Hazırlık süresi 30dk
MEVSİMİNDE

Göründüğünden Bile Lezzetli: Çilekli Pofuduklar

Serap Erol Serap Erol
Mis Kokusuyla: Portakallı Şam Kurabiyesi
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Mis Kokusuyla: Portakallı Şam Kurabiyesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Anne Elinden Çıkmış Gibi: Elmalı Kafes Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
KURABİYE

Anne Elinden Çıkmış Gibi: Elmalı Kafes Kurabiye

Emre Turan Emre Turan
Islak Kıvamıyla: Portakal Şerbetli Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
KURABİYE

Islak Kıvamıyla: Portakal Şerbetli Kurabiye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Bu Kurabiye Başka: Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
KURABİYE

Bu Kurabiye Başka: Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Ege Şahin Ege Şahin

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Bol Meyve Bol Lezzet: Muzlu Vişneli Beyaz Çikolatalı Muffin
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Bol Meyve Bol Lezzet: Muzlu Vişneli Beyaz Çikolatalı Muffin

Josyellowkitchen Josyellowkitchen
Kokusu Mis: Kış Sebzeli Domates Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Kokusu Mis: Kış Sebzeli Domates Çorbası

Josyellowkitchen Josyellowkitchen
Ege Mutfağından: Kuzu Etli Şevketibostan
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Ege Mutfağından: Kuzu Etli Şevketibostan

filizssweetbakery filizssweetbakery
Protein ve Lif Zengini: Pırasa, Krema ve Mantarlı Levrek
Hazırlık süresi 15dk
BALIK

Protein ve Lif Zengini: Pırasa, Krema ve Mantarlı Levrek

Ferhat Bora Ferhat Bora
Soğuk Kış Günlerine: Köz Domates Çorbası
Hazırlık süresi 20dk
ÇORBA

Soğuk Kış Günlerine: Köz Domates Çorbası

turkuaz_kitchen turkuaz_kitchen
İçinizi Isıtacak Bir Tat: Kolay Domates Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

İçinizi Isıtacak Bir Tat: Kolay Domates Çorbası

Zehra Yılmaz Zehra Yılmaz
Lezzet Patlaması: Patatesli Bomba Köfte
Hazırlık süresi 40dk
KÖFTE

Lezzet Patlaması: Patatesli Bomba Köfte

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Glutensiz Lezzet: Ayvalı Toplar
Hazırlık süresi 5dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Glutensiz Lezzet: Ayvalı Toplar

binnurzor binnurzor
Renkleri Göz Alır: Lahana Salatası
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Renkleri Göz Alır: Lahana Salatası

mutlulukkdilimii mutlulukkdilimii
Mayhoş Aromasıyla: Vişneli Porsiyonluk Cheesecake
Hazırlık süresi 15dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Mayhoş Aromasıyla: Vişneli Porsiyonluk Cheesecake

zeynomutfakk zeynomutfakk
Çok Pratik: Kahvaltılık Patates Böreği
Hazırlık süresi 15dk
BÖREK

Çok Pratik: Kahvaltılık Patates Böreği

Zehra Yılmaz Zehra Yılmaz
Mevsimsiz Tatlı: Kolay Çilekli Manolya Tatlısı
Hazırlık süresi 20dk
SÜTLÜ TATLI

Mevsimsiz Tatlı: Kolay Çilekli Manolya Tatlısı

Ayşegül Karaman Ayşegül Karaman