Name: Hafif Sofralara: Zeytinyağlı Bamya
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hafif Sofralara: Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Hafifliğiyle mutlu edecek, lezzetiyle büyüleyecek zeytinyağlı bamya tarifine alalım sizleri.

Breadandeat

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram bamya
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları ve biberleri küp küp kesip zeytinyağında kavuralım.
Ayıkladığımız bamyaları teflon tavada yağ koymadan 5-6 dakika kavuralım. Bu şekilde bamyaların sümüklenmesini engellemiş olacağız.
Bamyaları kavurduktan sonra soğanın üzerine ilave edelim. Havuçları minik minik doğrayıp ekleyelim. Su ilave edelim.
Salçayı da ekleyelim ve kaynayana kadar pişirelim. Yemeğimiz kaynayınca küp küp doğradığımız patates ve domatesi ekleyelim.
Tuzunu ekleyelim, patatesler piştiğinde limon tuzu, limon suyu ve karabiber ekleyelim. 2 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?