Name: Sofraya Tazelik: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik tariflerden farklı olarak ben Brüksel lahanalarını önce az yağda kavuruyorum. Kahverengileşmeye başlayınca tencereden kenara alıyorum. Mutlaka deneyin.

Nur

ÜYE

Mühendis olmak güzel yemekler yapmaya engel değil :)
Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Artık denediğim ve annemden öğrendiğim tarifleri de burada paylaşmak niyetindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram Brüksel lahanası
1 adet havuç
2 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates sos
1/2 çay bardağı su
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz 1 küp şeker atabilirsiniz. Ben havuç şekerli bir yapıya sahip olduğundan tercih etmedim.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyup ortadan ikiye ayırın.
Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırın. Brüksel lahanalarını soteleyin. Kızarmış bir görüntü olacak.
Brüksel lahanalarını kenara alın. Küp küp doğranmış soğanları yarım ay halindeki havuçla kavurun.
Hazırladığınız Brüksel lahanalarını üzerine yayın. üzerine domates sosunu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte bekledikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar altını açın.
Dilediğiniz sebze pişme derecesine göre süresini ayarlayın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Sofraya Tazelik: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi