Name: Bol Garnitürlü: Zeytinyağlı Enginar
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bol Garnitürlü: Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi. Faydası bol enginarı zamanı gelmişken en sevilen haliyle hazırladık. Zeytinyağlı enginar tarifi karşınızda.

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

6 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı bezelye
2 adet limon
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
5 dal dereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Enginarların kararmaması için limonlu suda bekletin.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir adet limonun suyunu sıkıp, limonlu suda enginarları kararmaması için ovuyoruz.
Geniş bir tencereye zeytinyağını ilave ediyoruz, küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Havuç ve patatesi de küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. 1-2 dakika daha kavuralım.
Enginarları tencereye dizelim, üzerine bir adet limon suyunu, tuzu, şekeri, suyu ve bezelyeyi ekleyip kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp ,enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım. Suyunu süzdürüp servis tabağına alalım.
Garnitürleri enginarların çanak kısmına kaşık ile koyalım. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis edelim.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum