Türkiye'de il ya da ilçe olmak için belirli bir nüfusa sahip olmak, bir ilçe ya da ilin çok yakınında olmamak, tarım, hayvancılık, sanayi gibi üretim kollarına sahip olmak ve bir adet ünlü köfteye ev sahipliği yapmak gerekiyor. Anayasa'da yer alan 5393 sayılı Belediye Kanunu'nun, 23/07/1998 tarihli ve 28716 sayılı resmi gazetede yayınlanan 73. maddesine göre, bu gerekliliklerin en önemlisi de köfte.
Şaka şaka. Yok öyle bir şey elbette. Lakin öyle bir madde olsa ancak bu kadar köfte olur.
Her il ya da ilçeye lafımız yok elbet ama bazıları "Abi bizde ne tarihi ne de doğa güzellikleri var, biz de köfteyle ünlü olalım bari" demeye çalışmış gibi.
Not: Dostlar, bu liste köfte çeşitleri listesi değil, bir şehrin adını taşıyan ve o şehirle ün kazanmış köfteler listesidir. Kuvvetle muhtemel unuttuklarımız vardır, hatırlatırsanız çok müteşekkir oluruz.
Bursa, İnegöl.
İzmir, Tire.
Trabzon, Akçaabat.
İsim konusunda bir tesadüf yaşamıyorsa, Balaban Eskişehir'in ünlü bir köftesi olmasına rağmen yaklaşık 10 ilin köyü olmayı da başaran bir isim. Detayları bilen bizi de aydınlatabilir.
Manisa, Salihli.
Çanakkale, Biga.
Kayseri, Bünyan.
İzmir, Ödemiş.
İzmir, Bergama.
Ordu, Fatsa, Yalıköy.
Aydın, Çine.
Şaka değil. Burada.
Bulgaristan, Filibe.
Olay şu: 1960'lı yılların başlarında ilk göç dalgası başlar ve Emirdağ'dan abiler Belçika'ya gider. İlk giden ekip arasında köfte yapıp satmaya başlayanlar çıkar. Köfteler çok beğenilince de tüm Avrupa'da duyulur.
EDİTOR
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.
Köftesi Olmayanı İl/İlçe Yapmadıklarının Kanıtı 28 Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10Yasemin Çiçek 9 Mayıs 2018 11:53
Sena Arslan Birgül 13 Mart 2017 11:44
Ahmet kaya 30 Kasım 2015 21:35
Ali 29 Kasım 2015 10:01
can 10 Şubat 2015 09:56
aslı 29 Ocak 2015 22:21
NİHAN 14 Ocak 2015 12:57
hfehmi 13 Kasım 2014 13:57
sahin 20 Temmuz 2015 16:32
kilicberkay 24 Temmuz 2016 13:12