Name: Midye Severlere Gelsin: Asma Yaprağında Midye Sarma
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Midye dolmayı, asma yaprağına sıkıştırdık. Ortaya nefis bir lezzet bombardımanı çıktı. Karşınızda zeytinyağlı ve nar ekşili midye sarma.

Özge Tanır

ÜYE

Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi İçin Malzemeler

20 adet iç midye
20 adet asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 adet domates
1 adet taze soğan
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kuş üzümü
1-2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 dilim limon
1 çay kaşığı tuz

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle midyelerimizi ve pirincimizi yıkıyoruz. Daha sonra pirincimizin içine temizlenmiş iç midye, baharatlar, rendelenmiş domates, ince kıyım dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekliyoruz.
Tuzunu da kendi tercihinize göre ekleyip güzel bir iç pilav hazırlıyoruz.
Taze asma yapraklarımızı haşlamadan soğuk bir sudan geçirerek yıkıyoruz. Ve hazırladığımız midyeli iç pilavdan her bir yaprağın içine 1 adet midye gelecek şekilde sarıyoruz.
Küçük bir tencereye sarmalarımızı diziyoruz. Üzerlerine bol zeytinyağ, 2-3 dilim limon koyup suyunu ekleyip, tabak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Nar ekşisi ilavesiyle servis ediyoruz.

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz fazla midye alarak pişirme esnasında tenceredeki sarmaların üzerine midyeleri koyup onları da pişirip sunum esnasında üzerine koyarak servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Asma Yaprağında Midye Sarma Yanına İyi Gider

20dk

MEZE

4.1

Bol Zeytinyağlı: Deniz Börülcesi

Ege Şahin

15dk

AKŞAM YEMEĞİ

Deniz Esintisi: Karidesli Güveç

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Midye Severlere Gelsin: Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi

Özge Tanır

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Asma Yaprağında Midye Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Asma Yaprağında Midye Sarma Yanına İyi Gider

Bol Zeytinyağlı: Deniz Börülcesi

Deniz Esintisi: Karidesli Güveç

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Özge Tanır