Vitamin Küpü: Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

Vitamin Küpü: Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yavaş yavaş kabullenip, sadece sağlıklı diye sofralarımıza kabul ettiğimiz brokoli için evrim sürecinin devrim aşamasındayız. Sadece haşlamasını yediğimiz emekleme dönemi nihayet sonlandı, ardından etin, tavuğun garnitürü oldu ve karışan et, tavuk suyunun lezzeti ile sofralarda şimdiki halini aldı. Yaşasın sağlıklı brokolinin lezzet devrimi.

Mevsim değişikliklerinde, adaptasyon aşamasını bünyelerimize halsizlik olarak konuk ettiğimiz şu dönem, imdadımıza koşan yine sevgili brokoli. Bu sefer onu bademle büyüledik.

Teşekkürler sağlık bombası B1 ve C vitamini küpü!

Minik Not: Süslemesinde krema kullanmazsanız vegan ve vejetaryen mutfağına keyifle dahil edebilirsiniz.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Bademli Brokoli Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 234/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bademli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram brokoli
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet patates
  • 50 gram file badem
  • 100 gram krema ((Opsiyonel))

Püf noktası Bademli Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sebzelerin pişme süreleri büyüklükleri ile doğru orantılı olacağından, sebzeleri aynı boyda doğramaya özen gösterin.

Yapılış Bademli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanların kabuklarını soyup, irice doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
  2. Soğanları zeytinyağında kavurun. Patates, brokoli ve havucu doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
  3. Üzerine suyu ekleyip, karabiber ve tuz ile aromalandırın. Sebzeler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin.
  4. Sebzeler piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
  5. Çorbayı bir taşım (fokurdamaya başlayıncaya kadar) kaynatın.
  6. File bademleri zeytinyağında kavurun. Çorbayı servis ederken bademlerle süsleyebilirsiniz.

Pişirme önerisi Bademli Brokoli Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kavurmadan direkt haşlama yöntemi ile de çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Servis önerisi Bademli Brokoli Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Kavrulmuş file badem ve krema ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Vitamin Küpü: Bademli Brokoli Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • EL19

    EL19 1 Mayıs 2020 15:20

    Tesekkurler cevabiniz icin 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
  • EL19

    EL19 27 Nisan 2020 15:18

    Tarifi anlatirken havuçlarida koyun demissiniz. Ama tatif listesinde mevcut degil. Kac havuç koyalim?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 28 Nisan 2020 07:19

      Dikkatiniz için teşekkür ederiz, 1 adet orta boy havuç yeterli olacaktır :)
  • cigdemcimen

    cigdemcimen 5 Kasım 2018 14:11

    harika ????
  • Reem Kandilchi

    Reem Kandilchi 5 Kasım 2018 14:08

    Çok güzel görünüyor Mutlaka deneycem
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)