Alışılmışın Dışında: Avokadolu Enginar Dolması Tarifi

Alışılmışın Dışında: Avokadolu Enginar Dolması Tarifi

28 Nisan 2016

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Baharın gelişi ile birlikte tezgahları şenlendiren enginar, hem lezzeti hem de faydaları ile baş tacı edilmeye değer. Kendileri kötü kolesterolün dengelenmesine destek olur, karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Yumuşacık lezzeti, düşük kalorisi ile de diyetlerinizin vazgeçilmezlerindendir.

Enginarın en nefis haline, besleyici ve sağlık dolu bir dokunuşta bulunduk. Güzeller güzeli enginar dolmasına bir de avokado ekledik. Modern bir yorum kazanan enginar dolması, sofralarınızdan eksik olmayacak bir lezzet olacak, öyle iddialı.

Yaparken bile renkleri ve kokusu içinizi açacak. Buyurunuz, bir koşu mutfağa alalım sizi.

Kübra Karataş

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

Avokadolu Enginar Dolması Kalorisi Ne Kadar: 246/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Avokadolu Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet enginar
  • 1 adet orta boy olgun avokado
  • 1 adet soğan
  • 1 adet limon
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1/4 adet kabak
  • 1/4 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Avokadolu Enginar Dolması Tarifinin Püf Noktası

Enginarları kullanana kadar kararmaması için mutlaka limonlu suda bekletmelisiniz.

Yapılış Avokadolu Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları temizleyin. Temizlediğiniz enginarları tencereye dizin.
  2. Ayrı bir kasenin içinde şeker, tuz ,yarım limonun suyu, zeytinyağı ve suyu karıştırın. Enginarlarınızın üstüne dökün. Kısık ateşte dağılmayacak şekilde pişirmeye başlayın.
  3. Enginarlar pişerken iç malzemelerini hazırlamaya başlayın. Soğanı soyup, iri iri doğrayın. Tavaya zeytinyağı ekleyip, soğanları kavurun.
  4. Bu sırada pişmeye bıraktığınız enginarları sık sık kontrol edin. Suyunu kaşık yardımıyla üzerinde gezdirin. Ocaktan almaya yakın kavurduğunuz soğanları, iki enginara eşit biçimde dağıtın. Bu şekilde 2 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
  5. Avokadoyu ikiye bölüp, çekirdeğini çıkarın. Avokadoları içini kaşık yardımı ile çıkarıp kaseye alın ve çatal yardımı ile püre haline getirin. İçine yarım limon suyunu sıkın. 1 diş sarımsağı rendeleyip, çok az tuz atarak karıştırın.
  6. Havucu ve kabağı soyun. Soyacak yardımı ile ince ince şeritler elde edin ve çiğ şekilde avokado ile karıştırın.
  7. Pişen enginarlarınızın üstüne avokado karışımı ekleyip, lor peyniri serpin ve en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Kübra Karataş

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

Sıkça Yenen Konular

Hem de Portakal Sulu: Zeytinyağlı Pırasa
Hazırlık süresi 20dk
ZEYTİNYAĞLI

Hem de Portakal Sulu: Zeytinyağlı Pırasa

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
İncecik Sarılsın: Taze Yaprak Sarması
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

İncecik Sarılsın: Taze Yaprak Sarması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kolay Malzemelerle: Havuç Pilaki
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Kolay Malzemelerle: Havuç Pilaki

mrs.sunlock mrs.sunlock
Farklı Sunumuyla: Düğmeli Kereviz
Hazırlık süresi 15dk
ZEYTİNYAĞLI

Farklı Sunumuyla: Düğmeli Kereviz

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Alışılmışın Dışında: Avokadolu Enginar Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Neslihan

    Neslihan 20 Eylül 2024 13:10

    Suyun miktarını belirtmemişsiniz.
  • Ömer Sezer

    Ömer Sezer 28 Mayıs 2020 12:01

    Elinize saglik cok guzel oldu
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Çin İşi: Sebzeli Lo Mein
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Çin İşi: Sebzeli Lo Mein

Alp Tuncer Alp Tuncer
Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler
Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama
Hazırlık süresi 1 saat
AKŞAM YEMEĞİ

Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama

Elif Sıla KARAVELİ Elif Sıla KARAVELİ
Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt

Didozinio Didozinio

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kolayı Var: Tepside İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
ET

Kolayı Var: Tepside İçli Köfte

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
Bol Etlisinden: Şevketibostan
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Bol Etlisinden: Şevketibostan

Alp Tuncer Alp Tuncer
Etli de Olur: Fırında Tavuklu Patlıcan
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Etli de Olur: Fırında Tavuklu Patlıcan

Alp Tuncer Alp Tuncer
O Bir Glutensiz: Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

O Bir Glutensiz: Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
Kahvaltıda Şenlik Var: Yumurtalı Otlu Pide
Hazırlık süresi 30dk
PİDE

Kahvaltıda Şenlik Var: Yumurtalı Otlu Pide

Su Irmak Su Irmak
Lokum gibi: Kuzu Navarin
Hazırlık süresi 20dk
ET

Lokum gibi: Kuzu Navarin

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
Balık Yemeyenlere: Patatesli Balık Köftesi
Hazırlık süresi 30dk
BALIK

Balık Yemeyenlere: Patatesli Balık Köftesi

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
İçi Taze Otlarla Dolu: Tavuk Kievski
Hazırlık süresi 30dk
TAVUK

İçi Taze Otlarla Dolu: Tavuk Kievski

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ekmek Banmalık: Güveçte Köfte
Hazırlık süresi 45dk
ET

Ekmek Banmalık: Güveçte Köfte

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
Turşusuz Olmaz: Güveçte Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 20dk
BAKLİYAT

Turşusuz Olmaz: Güveçte Kuru Fasulye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Her Öğünde Yenir: Fırında Ispanak
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Her Öğünde Yenir: Fırında Ispanak

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu
Yavru Vatan Lezzeti: Kıbrıs Köftesi
Hazırlık süresi 40dk
ET

Yavru Vatan Lezzeti: Kıbrıs Köftesi

Simge Manacıoğlu Simge Manacıoğlu