Name: Yumuşacık: Bazlama Ekmek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bu tarifle evde tam kıvamında yumuşacık bazlama ekmekler yapabilirsiniz siz de. Bazlama ekmek az malzemeyle nefis lezzetler çıkabileceğinin kanıtı.

ÜYE

Merhaba paylaştığım tüm tariflerimin detaylı yapılış videolarını da dilerseniz Youtube da Tarif Durağım kanalımda bulabilirsiniz✌

6 kişilik

10 dakika

10 dakika

Bazlama Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Bazlama Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir iki dakika karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzeri kapalı şekilde 4o dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurun havasını hafifçe yoğurarak alıp 8 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi 4-5 mm. kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
Önceden ısınmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
Tavaya aldıktan sonra kabarmalar başlayınca arka yüzü çeviriyoruz. Bu şekilde ara ara çevirerek kabarmasını ve daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?