Bitli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında margarin

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı çörek otu

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta beyazı

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı sirke

5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı ((üzeri için))

Bitli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce karıştırın.

Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve tezgahta yuvarlayarak uzatın.

Hazırladığınız bu hamuru bıçakla eşit parçalara bölün.

Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız hamurlar misket büyüklüğünde olmalı.

Bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra servis edin.

gd_gulnur 14 Haziran 2026 19:07

Merhaba, İlk kez yaptım. Unu kontrollü ekledim. 3,5 su bardağı kadar diyebiliriz. Gayet güzel oldu.
- Yemek.com 15 Haziran 2026 07:29
  
  Ellerinize sağlık. Enfes görünüyor ❤️
Eda_dora 3 Aralık 2025 14:49

Merhaba yorumların da ışığında dört bardak un koyarak yaptım geri kalan tüm detaylar aynı olmak üzere harika oldu , ilk yapılışta biraz sürüyor ama el alışınca çok pratik ve leziz bir tarif , sevgiler 🌸💕
- Yemek.com 4 Aralık 2025 10:56
  
  Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık 💕
knurstar 5 Eylül 2025 11:30

Margarin yerine tereyağ kullanabilir miyiz ? Sonucu etkiler mi
- Yemek.com 5 Eylül 2025 11:52
  
  Tereyağı ile daha lezzetli olacaktır 😊
Sena 12 Temmuz 2025 07:28

Bu tarifi 2 seferdir yapıyorum, unu tam 4 bardak alıyor ve hem çok pratik hem çok lezzetli, teşekkürler tarif için 🫶🏼
- Yemek.com 14 Temmuz 2025 08:19
  
  Bunu duyduğumuza çok sevindik, afiyetler olsun. 🌸
selennalcc 2 Mart 2025 21:18

Tarife güvenerek 5 bardak un kattım ilk defa yaptığım içinde bilinçsizdim o kadar kötü oldu ki çöpe dökmek zorunda kaldım hamuru malzemem çöp oldu maksimum 3 bardak un bile fazla gelebilir diye düşünüyorum. Tarife göre yapıpta 5 bardak unla yapabileni de gerçekten tebrik ediyorum
- ozlembasar55 7 Mayıs 2025 00:26
  
  doğru 3 su bardağı yetiyor 3 ten sonrası hamuru felaket yapıyor ne akla hizmet o kadar un konacak diye yazdı bilemiyorum
Yemek.com Kullanıcısı 17 Aralık 2024 06:53

Kaçıncıya yapıyorum herkes çok beğeniyor tarif için teşekkür ederim 🥰
- Yemek.com 17 Aralık 2024 08:26
  
  Elinize sağlık, afiyetler olsun.
SelviCaan 12 Ekim 2024 15:25

Gayet güzel ve bereketli bir kurabiye oldu.
Adayas 16 Temmuz 2024 12:19

5 bardak un olur mu Allah aşkına, emeğe ve malzemeye yazık. 4 koydum o bile çok geldi.
buseyldrmm 28 Haziran 2024 14:18

çörek otu yoktu bende susam ekledim. bir tatlı kaşığı da mahlep ekledim. ununu göz kararı yaptım . çok güzel oldu
Yemek.com Kullanıcısı 13 Mart 2024 14:07

İş yerine yapıp getirdim herkes bayıldı hazır sandı tarif istediler hemen buradaki tarifi paylaştım iyi ki bu uygulama var. Tarif tam en severek yaptığım kolay favori tarifim oldu
- Yemek.com 14 Mart 2024 07:43
  
  Çok mutlu olduk. Afiyet olsun!
Feride123 17 Şubat 2024 16:21

Unu daha az kullanarak yaptım çok çok güzel oldu, bu güzel tarif için çok teşekkürler.
- Yemek.com 20 Şubat 2024 09:27
  
  Ellerinize sağlık!
ozgee08 31 Aralık 2023 08:36

sirke kullanmadan da olur mu kıyır kıyır olması için başka ne yapılabilir ?
- Yemek.com 2 Ocak 2024 06:28
  
  Sirke koymadan da kıyır kıyır olacaktır ama sirke bu durumu kolaylaştırır.