Name: Peynirinin Akışına: Bol Peynirli Soslu Tost
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 adet
Cuisine: Türk

Peynirinin Akışına: Bol Peynirli Soslu Tost Tarifi

Tost makinesinde pişen tostlara inat bu sefer hazırladığımız tostun kenarlarını yapıştırıyor ve onu nefis bir dış harçla kızartıyoruz.

Dış harcını en sevdiğimiz baharatlarla aromalandırmayı da unutmuyoruz. Biz içini mozzarella ile doldurduk ama siz en sevdiğiniz tost malzemelerini kullanarak tarifi kendinize göre yorumlayabilirsiniz.

Bahsetmeden edemeyeceğimiz nefis bir sosu da aralarına sürerek lezzetini zirveye çıkardık. Bu nefis tarifi yakından görmek isteyenler için de videosunu şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bol Peynirli Soslu Tost Tarifi İçin Malzemeler

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet rendelenmiş domates
3/4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Diğer Malzemeler:

3 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 adet tost ekmeği
100 gram rendelenmiş mozarella
6 adet suda mozzarella ((küçük boy))

Bol Peynirli Soslu Tost Tarifinin Püf Noktası

Galeta unu ve mısır unu karışımını dilediğiniz gibi baharatlandırarak dilediğiniz aromayı dış kabuğa verebilirsiniz.

Bol Peynirli Soslu Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Minik bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına rendelenmiş domates ve biber salçasını ilave edin ve kavurun.
Kekik ve tuzu ilave ederek lezzetlendirin ve sosu ocaktan alın.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin ve orta kısmını merdane yardımıyla inceltin.
İncelen tost ekmeğinin ortasına rendelenmiş mozzarella peyniri ve yarıya bölünmüş mozzarellayı yerleştirin ve incelttiğiniz diğer tost ekmeğini üzerine yerleştirin.
Kenarlarını merdane yardımıyla birleştirerek hazırlayın.
Mısır unu, galeta unu, tuz ve karabiberi bir kaba alın ve karıştırın.
Yumurtaları çırpın.
Hazırladığınız mozzarellalı ekmekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın ve iki kez bu işlemi tekrarlayın.
Kızgın yağda iki yüzünü de iyice kızartın.
Kızaran ekmekleri üst üste aralarına domates sos sürerek dizin. Ortadan ikiye keserek afiyetle tüketin. İşte bu kadar afiyetler olsun.