Name: Etsiz de Doyulur: Brokoli Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 18 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Brokoli sevmeyene bile sevdirecek nefis bir brokoli köftesi tarifiyle geldim sizlere. Hem çok hafif hem çok doyurucu hem de yapması çok basit bir tarif. Deneyin çok beğeneceksiniz, şimdiden afiyet olsun.

Yescooks

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın
Instagram:yes.cooks

Brokoli Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 46/kcal

KAÇ KİŞİLİK

18 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet brokoli
1,5-2 su bardağı galeta unu ((1 bardaktan sonrasını dikkatli ekleyin. Elinize yapışsa da köfte şeklini verebiliyorsanız daha fazla eklemeyin))
1 adet küçük boy soğan
1-2 dal maydanoz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber

Brokoli Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Brokolinin boyutuna göre galeta unu miktarınız değişebilir.

Brokoli Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokolileri 10-15 dakika kadar haşlayalım.
Sonrasında robota atıp püre haline getirelim.
Soğanı da robota ekleyip ikisini bir güzel çekelim. Yumurtaları da ekleyip karıştıralım.
Galeta ununu dikkatli bir şekilde ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım. (Çok ekleyip katılaştırmanıza gerek yok, şekil verilebilir kıvamda olması yeterli.) Baharatları da ekleyip harcı tamamlayalım.
Elinizle şekil verip (ben dondurma kaşığıyla şekil verdim) hafif yağladığınız tavada arkalı önlü pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?