Küçük Yeşil Ağaçlar: Brokoli Yemeği Tarifi

Küçük Yeşil Ağaçlar: Brokoli Yemeği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çoğumuza karnabaharın yeşil hali gibi gelse de aslında familyaları bile farklı. Karnabahar turpgiller ailesinden gelirken, brokoli lahanagillerden geliyor.

Bu küçük yeşil ağaçların ne kadar faydalı olduklarını duymayan kalmadı sanıyoruz. Üstelik de doğru pişirildiklerinde çok da lezzetliler. Salatasından haşlamasına, ekşilisinden ızgarasına pek çok çeşidi yapılan brokolinin buyurun bir de yemeğini yiyelim. Bizce çok seveceksiniz. Hem sağlıklı hem de çok pratik. O zaman vakit kaybetmeden brokolilerimizi alalım ve mutfağa gidelim, nefis bir yemek yapalım.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Brokoli Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 81/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Brokoli Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet brokoli
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

Yapılış Brokoli Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanları pembeleşene dek kavurun.
  2. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye alıp bir kaç kez kavurun.
  3. Daha sonra içerisine salçayı ve baharatları ilave edin.
  4. Üstlerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edin ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  5. Yıkayıp küçük küçük doğradığınız brokolileri de tencereye alın, kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
  6. Sıcak olarak servis edin.
  7. Brokoli yemeği için tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanları pembeleşene dek kavurun.
  8. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye alıp bir kaç kez kavurun.
  9. Daha sonra içerisine salçayı ve baharatları ilave edin.
  10. Üstlerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edin ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  11. Yıkayıp küçük küçük doğradığınız brokolileri de tencereye alın, kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
  12. Brokoli yemeği hazır! Sıcak olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Küçük Yeşil Ağaçlar: Brokoli Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

16
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gzdc27

    gzdc27 12 Aralık 2025 15:28

    Gayet lezzetli oldu. Güzel tarif.
    • Yemek.com

      Yemek.com 13 Aralık 2025 08:55

      Afiyetler olsun 😊
  • Peri_Peri

    Peri_Peri 25 Eylül 2024 18:35

    Evdeki herkesten tam not aldı çok lezzetli. Teşekkürler!
  • Glc00

    Glc00 22 Şubat 2024 15:06

    merhabalar bende şimdi denedim yemeğini hiç bu kadar seveceğim aklıma gelmezdi, teşekkür ediyorum 🥰
    • Yemek.com

      Yemek.com 23 Şubat 2024 07:08

      Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik!
  • OlgaCertova

    OlgaCertova 6 Mayıs 2023 21:07

    İlk defa brokoliyi farlı bir yöntemle pişirdim. Her zaman meze şeklinde hazırlardım. Bugünlerde zeytinyağlı yemeklere merakım saldı. Bu tarif beklenmediği şekilde lezzetli çıktı :)) Yine yaparım... Teşekkürler
  • Koala Zu

    Koala Zu 19 Eylül 2022 16:20

    Siyah pirincin yanına yaptım çok da güzel oldu
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 20 Eylül 2022 06:06

      Mükemmel bir tercih! Ellerinize sağlık! :)
  • enfiladissa

    enfiladissa 8 Kasım 2021 12:06

    Merhaba, yanına ne yapabilirim acaba?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 8 Kasım 2021 12:15

      Merhaba! Yanına pirinç ya da bulgur pilavı ve yoğurtla birlikte servis ederseniz nefis olacaktır :)
  • uozsoy36

    uozsoy36 29 Mayıs 2021 14:07

    soganlari ve yemegi kisik ateste mi pisirmek gerekiyor
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 31 Mayıs 2021 06:28

      Merhaba, öncelikle soğanları orta ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz. Son aşamada ise ocağın altını kısarak yemeği pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun :)
  • Şeyma

    Şeyma 13 Şubat 2021 14:17

    Cok lezetli oldu teşekkür ederim:D
  • aylahuseyin

    aylahuseyin 23 Ocak 2021 14:58

    Tarifiniz için çok teşekkürler, çok güzel oldu 😍
  • Sibel Kocakaya

    Sibel Kocakaya 10 Ocak 2021 18:49

    Çok güzel oldu 🤌🏻