Bursa Usulü: Cantık Pidesi Tarifi

Cantık Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 3 su bardağı un

Cantık Pidesi İç Harcı İçin:

• 250 gram kıyma
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 3-4 dal taze soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4-5 adet çeri domates ((veya 1 adet domates))

Kenarlarına Sürmek İçin:

• 1 adet yumurta sarısı ((isteğe göre))