Çıtır Kabuklu: Mayasız Pratik Ekmek Tarifi

Mayasız Pratik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayasız pratik ekmek için öncelikle yumurta beyazlarını önce düşük, ardından yüksek devirde çırpalım. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar köpürtüyoruz.
2. Ardından yumurta sarılarını ekleyip düşük ayarda sadece karışacak kadar çırpalım. Üzerine yoğurdu ilave edip kısa süre tekrar karıştıralım.
3. Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu eleyelim. Hazırladığımız kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip düşük devirde homojen olana kadar karıştıralım.
4. Son olarak ceviz parçalarını ekleyip spatula ile son kez karıştıralım.
5. Hazırladığımız hamuru kalıba aktaralım. Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz parçaları ve çekirdek içiyle süsleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su yerleştirerek yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
7. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Mayasız pratik ekmek hazır! Afiyet olsun.