Çıtır Çıtır: Çatlak Brokoli Tarifi

Çatlak Brokoli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet brokoli ((500 gram))
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 50 gram Bergama tulumu

Çatlak brokolinin sosu için:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam dereotu

Çatlak brokoliyi süslemek için:

• 1 tutam nar