Name: Nefis Kıvamıyla: Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Nefis Kıvamıyla: Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

Şu ana kadar ki en iyi çikolata parçacıklı kurabiye ile tanışmaya hazır olun. Çayın, kahvenin yanına çok yakışan, ağızda dağılan bu kurabiyeyi çok seveceksiniz.

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık diyor ve sizi tarife davet ediyoruz.

Esra Çelebi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

17 dakika

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

115 gram tereyağ
100 gram beyaz şeker
100 gram esmer şeker
1 adet büyük boy yumurta
1 paket vanilya
185 gram un
1 çorba kaşığı buğday nişastası
5 çay kaşığı kabartma tozu
5 çay kaşığı tuz
100 gram çikolata
100 gram ceviz içi (arzuya göre)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. Un ve nişasta elenmelidir. Kurabiyelerin piştiğini kenarlarının kahverengi bir renk aldığında anlayabilirsiniz.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, beyaz şeker, esmer şeker birbirine iyice karışana kadar karıştırılır. Sonrasında yumurta ve vanilya eklenir, krema gibi olana kadar karıştırılır.
Ayrı bir kapta elenmiş un, nişasta, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Şeker ve tereyağ karışımına eklenir. Arzuya bağlı olarak içerisine ceviz, fındık, fıstık ya da badem kırığı eklenir.
Dondurma kaşığı ya da elle cevizden biraz daha büyük toplar yapılır. Tüm şekil verildikten sonra buzdolabında 5 dakika soğumaya bırakılır.
Bu sürede fırın 160 dereceye ayarlanır. Ben fanlı fırın kullandım. 15-17 dk pişirilir.
Fırından aldıktan sonra dokunulmadan soğumaya bırakılmalıdır.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Fanlı fırında 15-17 dk, kenarları kahverengi olana kadar pişirilmeli.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Çay, kahve, en çok da süte banarak yenmesi tavsiye edilir :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.3

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.