Name: Çay Sohbetlerine: Çikolatalı Baton Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

İster hafta sonu kahve keyfinizin, ister akşam yemeği sonrası çay sohbetinizin yanına ölçüsü hiç şaşırtmayan pamuk gibi kek tarifimle geldim. Çikolatalı baton kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Emel Kuş Karakaya

ÜYE

👩🏼‍🍳 Tariflerimin devamı için: @emellkus kullanıcı isimli instagram hesabımı takipte kalın!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ((ya da eritilmiş tereyağı))
2 yemek kaşığı ham kakao
2 su bardağı buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık ((dövülmüş))
1 su bardağı bitter çikolata ((irili ufaklı))

Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Püf Noktası

Ben kuvertür çikolatalarımı evde yaptığım için bitterin acı tadı keke geçmiyor, siz yerine yarim su bardağı sütlü yarim su bardağı bitter olarak şekersiz çikolataları birleştirip kullanabilirsiniz.

Çikolatalı Baton Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpalım.
Ardından süt, keçiboynuzu özü ve Hindistan cevizi yağını ekleyip özdeşleştirelim. Sırasıyla kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek harç elde edelim.
Son olarak fındık ve çikolatalardan üzeri için biraz ayırıp kekin içine ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Harcımızı borcama döküp üzerine fındık ve çikolataları serpiştirip 180° fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterdiği için ilk 20 dakika fırını hiç açmadan sonra kürdan batırarak kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?