Name: Özlem'in Tarifi: Çikolatalı Cevizli Mermer Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Çikolatalı cevizli mermer kek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz.

oz_em

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Çikolatalı Cevizli Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Çikolatalı Cevizli Mermer Kek Üzeri İçin:

1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Çikolatalı Cevizli Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı cevizli mermer kek için öncelikle yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp mikserle 3-4 dakika, açık renk alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha karıştıralım.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar karıştıralım.
Hazırladığımız hamurun yarısını başka bir kaba alalım. Bu kaba kakao ve biraz süt ekleyip karıştırarak kakaolu hamuru hazırlayalım.
Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamurdan biraz dökelim, ardından kakaolu hamurdan ekleyelim. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Kürdan yardımıyla hamuru hafifçe karıştırarak mermer görüntüsü oluşturalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim.
Son olarak üzerine kırılmış ceviz veya çikolata parçaları serpip pişirmeye hazır hale getirelim. Çikolatalı cevizli mermer kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?