Çıtır Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı tuz

4 adet yumurta ((1 tanesi kesede çırpılacak))

1 su bardağı un ((bulamak için))

2 dal taze biberiye

1 su bardağı ekmek kırıntısı

2 litre su ((kaynatmak için))

Çıtır Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerenin içerisinde su koyun ve kaynatın.

Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin.

Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştırın ve bir girdap oluşturun.

Yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.

Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.

Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.

Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü altın rengi olacak şekilde kızartın.

Sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

SerdaDilara 10 Haziran 2024 20:07

Elma sirkesi olur mu?
Hatice Kübra 29 Haziran 2023 07:55

Çooook leziz oldu teşekkürler *-*
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:26
  
  Ellerinize sağlık!
Göktaş Cansu 31 Ocak 2023 20:49

Ekmek kırıntısı yerine galete unu olur mu?
- Ege Şahin 1 Şubat 2023 06:20
  
  Ekmek kırıntısı kadar çıtırtı vermeyecektir ancak tabii ki kullanabilirsiniz.
Nuriye UYSALERLER 20 Aralık 2022 14:02

Tarifiniz için teşekkürler. Kahvaltı sofrasında kapışıldı. Bilhassa torunlar "Babaanne bunlardan hep kahvaltıda bizlere yap." diyerek tükettiler. Böyle pratik tariflerinizi bekliyor iyi günler diliyorum. Sağlıcakla kalınız.
- Ege Şahin 20 Aralık 2022 15:28
  
  Çok mutlu olduk bu habere, ellerinize sağlık Nuriye Hanım :)
Yemeksevrr 16 Nisan 2020 02:53

Kaseye kırdıpım yumurtayı çırpıcak mıyım
yarenala 29 Aralık 2019 10:45

Bugün kahvaltıda yaptım herkes bayıldı. Çok güzel bir tarif herkese tavsiye ederim. ♥️
- Neşe Ümit Tan 30 Aralık 2019 06:21
  
  Deneyip beğenmeniz bizi çok mutlu etti, afiyetler olsun! :)