İçimizden Biri: Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

İçimizden Biri: Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mis gibi gelenek kokan sütlü tatlılarımız listesinde üst sıralardaki yerini kimselere kaptırmaz sütlaç. Diğer tatlılarımız alınmasın ama pirinçle sütün buluşup, birbirlerine çok yakıştıkları da aşikar. Bu buluşma çok lezzetli, çok besleyici, çok bizden...

Taa çocukluk yıllarımızdan tanıdığımız bu lezzet, tarçınla süslenip soğuk soğuk yendiğinde şahane oluyor üstelik. Bu tarifte ise damla sakızı da giriyor işin içine. Pirinçler ağır ağır pişmeye koyulsun, günün yıldızı hazırlanmaya başlasın. Akşama mis kokulu bir davet var.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Damla Sakızlı Sütlaç Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 274/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Püf noktası Damla Sakızlı Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Damla sakızını muhakkak ezin. Aroması bu şekilde daha da ortaya çıkacaktır.

Yapılış Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Damla sakızlı sütlaç için pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Damla sakızını ezin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Karışımın içerisine ilave edin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Ilıdığında dolaba kaldırın. Damla sakızlı sütlaç hazır. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
    Yapılış - 10. Adım

Pişirme önerisi Damla Sakızlı Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme sırasında dilerseniz içerisine vanilya da ilave edebilirsiniz.

Servis önerisi Damla Sakızlı Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


İçimizden Biri: Damla Sakızlı Sütlaç Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • web123

    web123 19 Mayıs 2017 15:20

    Güzel bir tarif teşekkürler
  • naber

    naber 4 Eylül 2016 15:57

    ne kadar mükemmel bir site ya daha önce neden görmedim diye kızıyorum kendime helal olsun
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)