Ağızda dağılan, kıyır kıyır pastane usulü nefis tereyağlı, dereotlu ve peynirli bir poğaça kendisi. Dereotlu peynirli poğaça tarifi ile çay saatlerinde veya kahvaltılarda servis edeceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız.
100 gram mihaliç peyniri ((dilediğiniz herhangi bir peynirde olabilir))
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı haşhaş
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alınır.
İçerisine sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta akı, tuz ve şeker eklenip karıştırılır.
Daha sonra ince kıyım dereotu, kabartma tozu da eklenip karıştırmaya devam edilir.
Son olarak içerisine aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparılıp elinizle açın ve içerisine loru ekleyip güzelce kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Sırasıyla bu işlemi yapın.
Son olarak yumurta sarısını sürüp üzerine susam, çörek otu ve haşhaş karışımını ekleyip 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Ağızda Dağılan Dokusuyla: Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Aysee_N 1 Kasım 2020 22:05