Çok Havalı: Düşes Patates Tarifi

Name: Çok Havalı: Düşes Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Bildiğiniz üzere "dük" bazı Avrupa ülkelerinde kral veya prensten sonra gelen en soylu kişilere verilen ünvan. Düşes de dükün eşine verilen ünvan malumunuz. "Bu soylu kimselerin soy ağacını çıkardık da elimize ne geçti?" demeyin. Krema sıkma poşetiyle şekil alıp pıt pıt fırın tepsisine yerleşen bir patates düşünün ki düşes patates tarifi olarak bilinsin, prenses patates tarifi diye anılsın. Böylesine onurlu, bu kadar da gururlu bir patates çeşidini ağırlayacağız bugün soframızda. Artık yanına ne yapılır siz düşünün.

Köftelere şekil verin, etinizi önceden marinasyon karışımında bekletin ya da yapın bir çoban salata olsun bitsin. Düşes patatesi soframızda ağırlamak için haydi mutfağa!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Düşes Patates Kalorisi Ne Kadar: 109/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Düşes Patates Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy patates ((kabukları soyulmuş, haşlanmış))
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
2 adet yumurta sarısı

Düşes Patates Tarifinin Püf Noktası

Püre yapımında mutfak robotu ya da çırpıcı kullanmayın. Patatesleri, çatal ya da patates ezici yardımıyla püre haline getirin.Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış patatesleri bekletmeden püre haline getirin.

Düşes Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patateslerin üzerine tereyağı, muskat cevizi rendesi ve tuz ekleyip birlikte püre haline getirin.
Yumurta sarılarını da ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan düşesleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Düşes Patates Yanına İyi Gider

25dk

3.5

Minik Lezzetler: Soslu Misket Köfte

Neşe Ümit Tan

20dk

4.3

Ben Bunu Yerim: Beef Stroganoff

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Çok Havalı: Düşes Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ecemecemecem 2 Eylül 2021 16:26

merhaba, yaptım tadı fena değil ama bir özelliği de yok, yani aa hadi düşes patates yapalım dedirtecek bir lezzet değil
Seda U. 6 Kasım 2015 17:09

Bu site gerçekten mu-az-zam.