Name: Güzel Birliktelik: Elmalı Ayva Tatlısı
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Görüntüsü ve lezzetiyle bir efsane. Elma, ayva tatlısının lezzetine lezzet katıyor. Kış bitmeden deneyin mutlaka.

Farklı tatlı tarifleri arayanları mutlu edecek bu tarif en sevdiklerinizden biri olacak. Deneyen herkesin şimdiden ellerine sağlık!

durutarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet ayva
5 adet karanfil
1 çimdik gıda boyası
2 adet elma
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ayvanın her tarafının aynı renkte olabilmesi için pişmenin ortasında ayvaları ters yüz yapın.

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvaları ortadan 2'ye bölerek içlerini ayıklayın. Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini de bir kenarda biriktirin. Geniş ve kısa kenarlı bir tencereye ( karnıyarık tenceresi derler) kırmızı yapacaklarınız, diğer tencereye sarı yapacaklarınızı dizin.
Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini içine atın. Kendi rengi ile kızılımsı turuncu bir renk olur. O da çok güzel olur.
Her ayvanın ortasına şekeri dökün. Gıda boyasını da 1 kahve fincanı su ile inceltip üstlerine dökün. Karanfil de koyun. Tencerelerin altını yakın ancak çok kısık ateşte olsun.
Ayvalar su salmaya başlayacak ve şekerle şerbet oluşturacak. Suyunu salınca ateşi biraz daha açabilirsiniz. Pişerken tencerenin kapağı kapalı olacak. Ayvalar yumuşayınca pişmiş demektir. Yaklaşık 30- 40 dakika civarı sürüyor pişmesi.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. İçine şekeri ve gıda boyasını katın. Elmalar suyunu salıp çekince altını kapatmaya yakın tarçını ekleyin. Pişirdiğiniz elmalı içi ayvaların ortasına yerleştirin.