Hem Kıtır Hem Yumuşacık: Elmalı Kıtır Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu kek hem kıtır hem de yumuşak! Elmalı kıtır kekin her lokmasında damağınızda farklı dokular hissedeceksiniz.

Mis gibi tarçın kokan elmalı kıtır kekin içi yumuşacıkken üstündeki cevizli, pekmezli katman onu kıtır kıtır yapıyor. Çayın yanında afiyetle yeniyor.

Bu kek kaçmaz diyor ve sizi tarife davet ediyoruz.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Elmalı Kıtır Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram un
  • 100 gram tereyağı (soğuk
  • 100 gram toz şeker
  • 1 avuç ceviz
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Elmalı Kıtır Kekin Kek Harcı İçin:

  • 3 adet elma ((orta boy))
  • 100 gram tereyağı ((yumuşak))
  • 100 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 175 gram un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılış Elmalı Kıtır Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı kıtır kek için ilk olarak kıtır katman için bir kasede soğuk tereyağı parçaları, un ve toz şekeri parmak uçlarınızla ezerek kum kıvamına getirin. İçine iri parçalar halinde ceviz ve bir kaşık pekmezi de ekleyip kaşıkla karıştırıp derin dondurucuya kaldırın.
  2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde doğrayın.
  3. Geniş bir kasede yumuşak tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin ve son olarak yoğurdu da ekleyip karıştırın. Karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Harca son olarak elmaları da ekleyip karıştırın.
  4. 20x30 ebadında bir fırın kabını yağlayıp unlayın. İçine önce kek harcını koyup spatula ile yaydırın. Üzerine kırıntıları da ekleyip hafifçe bastırıp düzleyin.
  5. Fırını 180 derecede ısıtın ve sıcak fırında keki 55 - 60 dakika üzeri koyulaşana kadar pişirin.
  6. Fırından çıkan elmalı kıtır keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Hem Kıtır Hem Yumuşacık: Elmalı Kıtır Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Zeynepsude34

    Zeynepsude34 12 Mart 2025 11:41

    Tam ölçüyle yaptım harika oldu herşeyi ile güzel bir tarif şefimizin de dediği gibi elmalı kurabiye kek karışımı gibi harika 😍
  • Esquenur

    Esquenur 3 Mart 2025 12:24

    Bunu yaptımm Efsane ötesi oldu🥰😍🤩Turta-Kek arası çok lezzetli bir tatlı,yemeside çok eğlenceli
  • WrightP

    WrightP 18 Şubat 2025 08:32

    Çok yalnız görünüyor!!!
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)