Name: Karaciğer Dostu: Enginar Çanak
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Karaciğer Dostu: Enginar Çanak Tarifi

Yazın muhteşem habercisi, karaciğer dostu, sofralarımızın baş tacı enginar ile harika bir tarif, enginar çanak tarifi sizlerle. Hepinize şimdiden afiyet olsun!

Aslıhan SALDIR

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Enginar Çanak Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy enginar
1 adet soğan
1 adet büyük boy limon
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2,5 su bardağı su
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 adet patates
1 tutam dereotu

Enginar Çanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates, havuç ve bezelyeyi hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
Bir tencerede soğanı rendeleyip yarım su bardağı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım. İçerisine haşladığımız havuç, patates ve bezelyeyi atıp üzerine toz biber ve tuzu ekleyelim.
Enginarları tencereye alıp içlerini hazırladığımız harç ile dolduralım ve pişirmek için 1 limon suyu, zeytinyağı ve suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?