Name: Soğuk Havalara: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Soğuk Havalara: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Soğuk havaların içinizi ısıtacak şifalı çorba... Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.

Ayse'nin Mutfağı

ÜYE

En Lezzetli Tarifler İçin Takipte Kalın

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek ((haşlanmış))
1 su bardağı erişte
5 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İstenirse çorbaya soğan da konulabilir.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz. Tenceremizi alalım içerisine tereyağını koyalım, erisin, Üzerine suyu dökelim, kaynasın.
İçine haşlanmış mercimeği, erişteyi atalım. Pişinceye kadar kaynatalım, başka bir yerde sosunu hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta sarısı, unu koyup güzelce karıştıralım. Kaynatmış olduğumuz çorbadan kaşıkla sosun içine koyup sosu ısıtalım.
Çorba kesilmesin ısıttığımız sosu yavaş yavaş çorbanın içine dökelim ve karıştıralım.
Kesilmesin çorbamız, kaynatarak kıvam alması için karıştıralım. Pişen çorbamızı kapatalım, üzerine tereyağı, nane istenirse pul biberde konularak eritelim. Kaynayan yağımızı çorbanın üzerine gezdirelim, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Soğuk Havalara: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

gulcanaldoganozturk 13 Aralık 2023 08:35

Denedim çok güzel oldu, sadece mercimeği kaynattigim suyu dökmedim, ersiteyi ayrı suda hazırlayıp mercimeğin içine ekledim.
- Yemek.com 14 Aralık 2023 06:42
  
  Ellerinize sağlık!