Name: Sadeliği ve Lezzetiyle: Sırniki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Sadeliği ve lezzetiyle Avrupa'da popüler olan, pankek ve kreple yarışan az malzemeli bir tür kahvaltılık. Rusya'da "tvorog" adı verilen kesmik bir lor ile hazırlanan sırniki için benim reçetem şöyle;

Emel Kuş Karakaya

ÜYE

👩🏼‍🍳 Tariflerimin devamı için: @emellkus kullanıcı isimli instagram hesabımı takipte kalın!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sırniki Tarifi İçin Malzemeler

8 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un ((+2 yemek kaşığı üzeri için))

Sırniki Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle lor peynirimizi bir çatal yardımıyla unufak edelim. Sonrasında 2 yemek kaşığı un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve yoğuralım.
1 yemek kaşığı yardımıyla lokmalar alıp elimizle yuvarlaklar yapıp, kenarlarını da şekillendirerek tekerlek formu verelim.
Ayırdığımız unumuzu yayvan bir tabağa alalım. Şekil verdiğimiz Sırnikileri una bulayalım.
Kızgın yağsız bir tavada önlü arkalı kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pankek gibi pişirelim. Kontrollü olmakta fayda var, yanabilirler. Afiyet olsun.

Sırniki Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dilediğiniz reçel, marmelat, sürülebilir krema veya ezme gezdirebilirsiniz. Ben bal ile tatlandırıp çilekle servis etmeyi tercih ettim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Sadeliği ve Lezzetiyle: Sırniki Tarifi

Emel Kuş Karakaya

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Sırniki Tarifi İçin Malzemeler

Sırniki Tarifi Nasıl Yapılır?

Sırniki Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Emel Kuş Karakaya