Yumuşacık: Ev Yapımı Bagel Tarifi

Yumuşacık: Ev Yapımı Bagel Tarifi

05 Mayıs 2026

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ev yapımı bagel tarifi, mis gibi yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle kahvaltı sofralarının yeni yıldızı olmaya hazır. Mutfağı saran mis gibi kokusuyla başınızı döndürecek bu ekmek tarifine bayılacaksınız.

Melek Ünal

Melek Ünal

ÜYE

İçi mutfak aşkı ile dolu bir chef adayı 🧡 yemek.com da yazar ✍️ İnstagram; @mutfaktakimelekk

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Ev Yapımı Bagel Tarifi İçin Malzemeler

  • 4,5-5 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta

Ev Yapımı Bagel Haşlamak İçin:

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 litre su

Ev Yapımı Bagel Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı haşhaş

Yapılış Ev Yapımı Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ev yapımı bagel için öncelikle ılık süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp 5 dakika kadar mayayı aktifleştirelim.
  2. Ardından yumurta ve yumuşamış tereyağını ekleyelim. Unu kontrollü şekilde, tuz ile birlikte ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
  3. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakalım (iki katına çıkana kadar).
  4. Mayalanan hamurun havasını alıp 8-10 bezeye bölelim. Ortalarını delerek klasik halka şeklini verelim. Yağlı kağıt serili tepside 20 dakika daha tepsi mayası yapalım.
  5. Kaynayan pekmezli suda her iki yüzünü 30 saniye kadar kısa süre haşlayalım.
  6. Üzerine haşhaş serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika altın rengini alana kadar pişirelim.
  7. Dilerseniz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip istediğiniz malzemelerle sandviç yapabilirsiniz. Ev yapımı bagel hazır! Afiyet olsun.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

Ev Yapımı Bagel Yanına İyi Gider

En Pratik Böreklerden: Ispanaklı Sandal Böreği
Hazırlık süresi 15dk
BÖREK
5

En Pratik Böreklerden: Ispanaklı Sandal Böreği

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA
5

Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça

Çiğdem Esastürk Çiğdem Esastürk
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Melek Ünal

Melek Ünal

ÜYE

İçi mutfak aşkı ile dolu bir chef adayı 🧡 yemek.com da yazar ✍️ İnstagram; @mutfaktakimelekk

Sıkça Yenen Konular

Yeni Başlayanlara Ders Niteliğinde: Ev Yapımı İki Temel Ekmek
Hazırlık süresi 3 saat
EKMEK

Yeni Başlayanlara Ders Niteliğinde: Ev Yapımı İki Temel Ekmek

Ferhat Bora Ferhat Bora
Önce Sağlık: Glutensiz Ekmek
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Önce Sağlık: Glutensiz Ekmek

Alp Tuncer Alp Tuncer
Sofraların Baş Tacı: Tepsi Ekmeği
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Sofraların Baş Tacı: Tepsi Ekmeği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 25dk
EKMEK

Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan

Yumuşacık: Ev Yapımı Bagel Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Sofranın Baş Köşesinde: Kahvaltılık Puf Ekmek
Hazırlık süresi 25dk
EKMEK

Sofranın Baş Köşesinde: Kahvaltılık Puf Ekmek

Emre Turan Emre Turan
Ev Yapımı: Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 1 saat
EKMEK

Ev Yapımı: Kepekli Ekmek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Bulut Gibi: Mini Pamuk Ekmekler
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Bulut Gibi: Mini Pamuk Ekmekler

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Evimizin Mutfağından: Kolay Sağlıklı Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
EKMEK

Evimizin Mutfağından: Kolay Sağlıklı Ekmek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Tavada Pişen: Tam Buğdaylı Lavaş
Hazırlık süresi 45dk
EKMEK

Tavada Pişen: Tam Buğdaylı Lavaş

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

İki Renkli: Kakaolu Vanilyalı Cupcake
Hazırlık süresi 25dk
TATLI KEK

İki Renkli: Kakaolu Vanilyalı Cupcake

Gühercan VURAL Gühercan VURAL
Eliz'in Tarifi: Patlıcanlı Türlü Yemeği
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Eliz'in Tarifi: Patlıcanlı Türlü Yemeği

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Tam Kıvamında Kırmızı Mercimek Çorbası
Hazırlık süresi 20dk
ÇORBA

Eliz'in Tarifi: Tam Kıvamında Kırmızı Mercimek Çorbası

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça
Hazırlık süresi 25dk
POĞAÇA

Eliz'in Tarifi: Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Mayasız Dereotlu Kıyır Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
POĞAÇA

Eliz'in Tarifi: Mayasız Dereotlu Kıyır Poğaça

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Nefis Tadıyla: Geleneksel Gırniş
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Nefis Tadıyla: Geleneksel Gırniş

EbruuSky EbruuSky
Cansu'nun Tarifi: Tavada Izgara Tadında Kanat
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Cansu'nun Tarifi: Tavada Izgara Tadında Kanat

Cannnsu Cannnsu
Bera'nın Tarifi: Az Ölçülü Pankek
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Bera'nın Tarifi: Az Ölçülü Pankek

Beratekin Beratekin
Özel Günlere: Damla Çikolatalı Tiramisu Tart
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Özel Günlere: Damla Çikolatalı Tiramisu Tart

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Bahar Tazeliğinde: Zeytinyağlı Dereotlu Bezelye
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Bahar Tazeliğinde: Zeytinyağlı Dereotlu Bezelye

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Bu Kez Farklı: Tatlı Patates Kumpiri
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Bu Kez Farklı: Tatlı Patates Kumpiri

mrsyapici mrsyapici
Tam Kıvamında: Ev Usulü Ekler
Hazırlık süresi 25dk
TATLI

Tam Kıvamında: Ev Usulü Ekler

Yasemin Demir Yasemin Demir