Sandığınızdan Daha Kolay: Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Sandığınızdan Daha Kolay: Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Şimdi şöyle fırından yeni çıkmış sıcak hamurun yaydığı koku ve mis gibi baharatlarla harmanlanmış kıyma kokusu birleşip burnunuza gelse... Üstüne bir de çıtır çıtır, ısırdığınızda da yumuşacık ve sulu iç harcını damağınızda hissedeceğiniz bir pide güzel olmaz mı? Bizce şahane olur. Denedikten sonra, ona daha önce şans vermediğiniz için ufak bir pişmanlık yaşayıp ardından yaptığınız pidenin tadını çıkaracaksınız. Karşınızda tam kıvamında: Ev yapımı kıymalı pide tarifi!

Davet sofralarınızın, beş çaylarınızın ve günlerinizin iddialı tariflerinden olacak ev yapımı kıymalı pide tarifini deneyen herkes pek bir memnun kalacak. Bizim size tavsiyemiz, tarifi şimdiden bir yere not etmeniz çünkü talibi çok olacak.

O zaman sizi mutfağa alalım, tarif hemen geliyor...

Sinem Ebren

Sinem Ebren

ÜYE

Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un ((az gelirse ekleyebilirsiniz.))
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Harç için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harç kuru gelirse içine yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.

Yapılış Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru mayayı, ılık süt ve ılık suyun içine dökün ve şekeri ekleyip  karıştırın. 10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
  2. Derin bir yoğurma kabına ununuzu eleyin ve üzerine tuzu serpin. Elediğiniz unun ortasına havuz açın ve içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını ekleyin. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. 30 dakika mayalanması için hamuru dinlendirin.
  3. Domatesi, soğanı, biberleri ve maydanozu rondodan geçirin. Üzerine domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
  4. Rondodan geçirdiğiniz malzemeleri kıymanın üzerine koyup, baharatları ekleyin ve yoğurun.
  5. Dinlenen hamurdan küçük bezeler koparın ve yuvarlayın.
  6. Unladığınız tezgahın üzerinde hamuru uzun olacak şekilde açın.
  7. Hazırladığınız harçtan açtığınız hamurun üzerine yayın ve hamurun kenar kısımlarını bastırarak içe doğru katlayın.
  8. Hamura görseldeki gibi şekil verip, önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20 dakika pideler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pidenin kenarlarının fırında pişerken kurumaması için fırına koymadan önce kenarları yağlayabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sandığınızdan Daha Kolay: Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Aybikeonen

    Aybikeonen 8 Mart 2026 23:04

    Üstüne birde yumurta kırdım mükemmel olduuuu ♥️
    • Yemek.com

      Yemek.com 11 Mart 2026 11:19

      Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor 🌸
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)