En Leziz Yancı: Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Name: En Leziz Yancı: Fırında Baharatlı Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Her evde mutlaka pişen, herkesin sevdiği patates bu kez daha sağlıklı bir haliyle sizlerle! Fırında baharatlı patates; patatesin lezzetine lezzet katan baharat ve aromalarla harmanlanmış, fırında piştiği için çok daha sağlıklı ve hafif olan bir tarif. Klasik fırında patates tariflerinden farklı olarak bu tarifte patatesleri dinlendirdiğimiz özel karışımı ile sanki yağda kızarmış gibi çıtır çıtır patatesler yapabilirsiniz. Et, tavuk, balık yemeklerinizin yanına çok leziz bir yancı olabileceği gibi, kolay ve hafif bir atıştırmalık olarak da arkadaş sohbetlerinde yerini alabilir.

Fırında baharatlı patatesi, yanında çeşitli soslar ile de servis ederseniz lezzetine lezzet katarsınız. Şimdiden afiyetler olsun!

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Fırında Baharatlı Patates Kalorisi Ne Kadar: 168/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı su

6 adet patates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Püf Noktası

Dinlendirme aşamasında karbonatlı su harcından patatesleri aldıktan sonra patateslerin çok iyi bir şekilde kuruduğuna emin olun ki çıtır dokuda olsunlar.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında baharatlı patates için öncelikle büyük bir kaseye sıcak su, karbonat ve tuzu ekleyin.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.
Parmak patates şeklinde kesin.
Patatesleri içine koyun ve üzerini geçecek kadar yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin. Bu karışımda patatesleri 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen patatesleri süzün ve tamamen kuruması için temiz bir mutfak bezi ile güzelce kurulayın. Derin bir kaseye kurulanmış patatesleri alın ve üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve bütün baharatları ekleyin. Güzelce harmanlayın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Önceden ısınmış 220 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikanın sonunda patatesler pişmiş olacak.
Patatesler fırında pişerken 10 dakika sonra fırından çıkarıp, karıştırıp tekrar fırına verin.
Fırında baharatlı patates hazır! Afiyet olsun.

Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesler fırında pişerken 10 dakika sonra fırından çıkarıp, karıştırıp tekrar fırına verirseniz hepsi aynı şekilde pişmiş olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Fırında Baharatlı Patates Yanına İyi Gider

15dk

PİZZA

4.1

Bir Dilimi Yetmez: Karışık Ev Pizzası

Yasemin Gürsürer

20dk

KÖFTE

4.1

Patatesin Katkılarıyla: Kıbrıs Köftesi

Yasemin Gürsürer

En Leziz Yancı: Fırında Baharatlı Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Fatima Abdi Engin 8 Eylül 2022 12:28

Dinlederme bir kaşığı sirke koyup daha güzel olur
- Leyla Günbay 8 Eylül 2022 12:54
  
  Güzel bir öneri, fikrinize sağlık! :)