Evde Yapmak Çok Kolay: Yumurtasız Mayonez Tarifi

Evde Yapmak Çok Kolay: Yumurtasız Mayonez Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çıtır çıtır hazırladığınız kızartmaları mayonez olmadan yemeyi düşünebiliyor musunuz? Biz de koruyucu içermesin, katkısız ve ev yapımı olsun, içim rahat olsun diyenler için mayonezi ev yapımı hazırladık. Üstelik çiğ yumurta kokusu istemeyenler, hamileler ve alerjisi olanları da düşündük ve yumurtasız mayonez yaptık. Üstelik yumurtasız olduğu için daha uzun süre saklayabileceksiniz.

Kıvamı kesilir mi diye korkmanıza gerek kalmayacak, yapımı 5 dakikanızı bile almayacak ev yapımı yumurtasız mayonezi bir kez denedikten sonra marketten almayı bırakacaksınız. Yumurtasız mayonez tarifimiz püf noktalarıyla sizin için geldi, hadi mutfağa!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yumurtasız Mayonez Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı soğuk süt ((oda sıcaklığında))
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı sirke ((veya limon suyu))
  • 1 diş sarımsak (arzuya göre) ((rendelenmiş))

Püf noktası Yumurtasız Mayonez Tarifinin Püf Noktası

Mikser veya mutfak robotuyla bu kıvamı elde edemezsiniz, yaparken mutlaka el blenderı kullanın. Karıştırma kabınız geniş ve yayvan değil, dar ve uzun olmalı; cam kavanoz veya el blenderınızın haznesini kullanabilirsiniz. Mayonezlerinizi 1 hafta buzdolabında saklayabilir, dilediğinizde çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.

Yapılış Yumurtasız Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri derin bir kap içersine koyun. Blenderı en hızlı ayarda çalıştırın. Blender çalışmaya başladığı gibi malzemeler hemen bütünleşmeye başlayacaktır.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yaklaşık 1-2 dakika bu şekilde karıştırmanız yeterli.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Sonrasında içerisine sarımsak, karabiber, nane, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
    Yapılış - 3. Adım
  4. El blenderını hareket ettirmeden tüm karışım birleşene kadar devam edin. 3-4 dakika daha bu şekilde karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tadına bakarak tuz oranını kontrol edin, damak zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. Yumurtasız mayonezinizi bir saklama kabı veya kavanoza alın. Buzdolabında muhafaza edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Sebzelerin yanında, burgerlerin köftelerin içinde, çıtır tavuklarla birlikte afiyetle yenecek mayoneziniz hazır. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Evde Yapmak Çok Kolay: Yumurtasız Mayonez Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • kevserrrr

    kevserrrr 30 Mart 2022 11:24

    Merhaba bu tarif buzlukta saklanabilir mi?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 30 Mart 2022 11:27

      Merhabalar, sağlık açısından önermeyiz :)
  • Cansu Cansızoğlu

    Cansu Cansızoğlu 22 Şubat 2021 11:23

    Yok böyle kıvam ve pratiklik 😍 içerisine bir tatlı kaşığı kekik ekledim görünmese de 😁 bir de 1,5 çay bardağından az zeytinyağıyla yaptım. Efsane oldu tarif için teşekkür ederim 💕
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 23 Şubat 2021 06:39

      Teşekkür ederiz Cansu Hanım, afiyetler olsun!
  • Şeyda Koç

    Şeyda Koç 26 Kasım 2019 17:27

    Saklanması gereken tariflerden biri.
  • zeynepozdenli

    zeynepozdenli 16 Ekim 2019 22:06

    Buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 17 Ekim 2019 13:51

      İçinde yumurta olmadığı için 2 hafta kadar saklayabilirsiniz Zeynep Hanım, sarımsak koyarsanız daha kısa süre saklayabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)