Name: Hafif ve Doyurucu Tarif: Fırında Bol Sebzeli Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Dolapta bozulmak üzere olan sebzeleriniz var ve onları hafif bir tarifle değerlendirmek istiyorsunuz. Ama bu tarif doyurucu ve çok lezzetli de olsun diyorsanız nefis bir mücver tarifimiz var. Sebze sevmeyen miniklere de afiyetle yedirebilirsiniz bu tarifimizi. İçinde yok yok! Pırasasından maydanozuna, peynirinden yumurtasına, kabağından havucuna kadar nefis malzemeler birlikte! Üstelik fırında piştiği için de lezzeti çok hafif oluyor. Karşınızda: Fırında bol sebzeli mücver tarifi.

Bu tarifi dilerseniz et yemeklerinizin yanına yancı olarak hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz de tek başına bir öğün olarak yanında yoğurtla afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Aman diyelim, püf noktalarına çok dikkat. Keyfi bol olsun!

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Fırında Bol Sebzeli Mücver Kalorisi Ne Kadar: 421/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 adet büyük boy havuç
2 sap pırasa
1/2 demet maydanoz
100 gram peynir
2 adet yumurta
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1,5 - 2 su bardağı tam buğday unu ((ya da beyaz un))
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifinin Püf Noktası

Harcı küçük bir borcamda pişirdiğiniz durumlarda içi hafif nemli kalabilir. Bu durumu yaşamamak adına daha geniş bir borcamda ya da fırın tepsisine yayarak da pişirebilirsiniz. Un miktarını harcınızın kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. Tamamen soğumadan kesmeyin.

Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak ve havucu rendeleyin. Sularını güzelce sıkın. Peynirleri de iri şekilde ufalayın.
Pırasa ve maydanozu ince ince doğrayın.
Sebzelerinizi ve peyniri bir kaba alın. Üzerine yumurtalarını kırın.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ilave edin. Yoğurdu da ilave ederek güzelce karıştırın.
Unu da ekledikten sonra spatula yardımıyla yeniden karıştırın.
Yağlanmış borcama ya da fırın kabına harcı aktarın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin.
Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!