Name: Balsamik Sirkeli: Fırında Çiçek Soğan
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Fırında pişen bu muhteşem görünümlü soğanlar yanında eşlik ettikleri ana yemeklerden rol çalmayı garantiliyorlar. Hem görsellikleriyle, hem de lezzetleriyle tabaklarınıza farklılık kazandırmaya gönüllü bu soğanları hemen denemek için buyursunlar tarifimize.

Gamze Olgun

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Çiçek Soğan Tarifi İçin Malzemeler

1-2 adet beyaz soğan
1-2 adet kırmızı soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
5-6 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kapari
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Fırında Çiçek Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyun, kök kısmını 1 mm kesin ve alta gelecek şekilde kesme tahtanıza yerleştirin.
4 eşit parçaya bölün, ancak tamamen kesmeyin. Kök kısmı parçaları bir arada tutsun.
Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi çırparak karıştırın. Tepsinizi hafifçe yağlayın, fırını 225 derecede ısıtın.
Kalan sosu üzerlerine dökün. Tuzu soğanların üzerlerine ve içlerine serpiştirin.
Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 20 dakika pişirin. 20 dakikanın sonunda folyoyu çıkarın ve bu şekilde bir 10 dakika daha fırında pişirin.