Uzun Süre Tazeliğini Koruyan: Fırında Kadayıf Dolması Tarifi

Name: Uzun Süre Tazeliğini Koruyan: Fırında Kadayıf Dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 23 adet
Cuisine: Türk

Uzun süre tazeliğini koruyan, çıtır çıtır enfes bir tatlı tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Hazırladıktan sonra tadına doyamayacaksınız buna eminiz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Mürüvvet Reisoğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

23 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Fırında Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram taze kadayıf
300 gram ceviz içi (ince çekilmiş) ((fıstık ya da fındık))
100 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Fırında Kadayıf Dolması Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızı 1 gece dinlendirirseniz şerbeti daha iyi çeker, kıvamı ve lezzeti daha iyi olur. Ceviz yerine, fındık, fıstık yada badem kullanabilirsiniz.

Fırında Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet malzemelerini derin bir tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 25 dakika kaynamaya bırakalım.
Şerbet ocakta iken.. Sıvı yağı ısıtıp tereyağı ilave edelim ve yağın erimesi için karıştıralım. Kadayıfı elimizle iyice havalandırıp tabiri caizse tiftikleyip üzerine eriyen yağı ekleyerek homojen bir şekilde tüm kadayıfa yedirelim.
Bir tutam kadayıf alarak uzun bir şekilde düzeltelim ve uç kısmına bir miktar ceviz içi koyup sıkıca silindir şeklinde saralım.
Dikdörtgen fırın kabına dizdikten sonra fırının en alt rafında önceden ısıtılmış 200° de kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak kadayıfı üzerine, hafif elinizi yakacak sıcaklıkta ki şerbeti gezdirelim. En az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.