Fırında Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Tavaya Veda: Fırında Omlet
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında omlet, temel olarak yumurtanın sebzeler, peynir veya et ürünleriyle fırında pişirilmesiyle yapılan, kahvaltılık olarak servis edilen bir omlet türü. Klasik omletten farkı, tavada değil fırında pişirilmesi ve bu sayede daha kabarık, yumuşak ve eşit pişmiş kıvama sahip olması. Avrupa mutfağında “frittata” olarak da biliniyor.

Sabah kahvaltısında mis gibi kokuların mutfağı doldurduğunu hayal edin… Fırında kızaran patateslerin hafif çıtır dokusu, biberlerin renkli ahengi ve sarımsağın cezbedici aroması yumurtayla buluşuyor. Üstelik kolay yapılışı sayesinde öğle veya akşam yemeklerinde de tercih edebilir kendisi. Afiyetle...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Fırında Omlet Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 310/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Omlet Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patates
1 adet orta boy yeşil biber
1/2 adet orta boy kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 dal taze soğan
4 adet yumurta
1/3 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Fırında Omlet Tarifinin Püf Noktası

Peynir seviyorsanız eğer; yumurtayı çırptıktan sonra içine biraz beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Fırında Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında omlet için patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Tavada ayçiçek yağı ve tereyağını kızdırıp patatesleri hafifçe kızarana kadar kavurun. Kızardıktan sonra kenara alın.
Küçük doğranmış yeşil biber, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı aynı tavaya alın. Sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, içine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice çırpın.
Kavrulmuş patates ve sebzeleri yağlanmış yumurtaya ilave edip karıştırın. Bir fırın kabına alın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarıp içi tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan omleti biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Fırında omlet hazır. Afiyet olsun.