Mevsiminde taze ve sulu meyveleri meyve olarak tüketmek istemeyebilirsiniz bunu bir parça anlayışla karşılayabiliriz. Peki ya reçel? Sanırım kıvamında bir reçele, bir dilim sıcak ekmek yanında hayır diyeniniz yoktur.
Şeftali reçeli, meyveye yazılmış bir güzellemedir. Onu, soğuk ve iştah kapatan kış günlerine taşıyacak tatlı bir yatırımdır. Vakit kaybetmeden yapmalı bizce.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Toz şeker miktarını arzuya göre bire bir ölçüde kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pişirme aşamasında erimemesi için sert yapıda şeftaliler kullanmaya özen gösterin. Reçeli çok fazla karıştırmadan pişirin. Daha açık renkte bir reçel hazırlamak için; şeftalilerin çekirdeğe yakın kısımlarını temizleyerek alın.Parlak renkte reçeller hazırlamak için; ocaktan aldığınız reçeli geniş ve cam bir kaba boşaltıp üzerine tülbent örtün. Güneş gören bir yerde uzun bir süre bekletin. Sonrasında kavanozlara aktardığınız reçelleri, serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. Şeftali reçeli, kaynama esnasında daha fazla köpüklenir. Bunu önlemenin yolu çok az miktarda tereyağı eklemektir. 1 büyük kavanoz 15 porsiyon olarak hesaplanmıştır.
Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeftali Reçeli Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Kahvaltı sofralarımızı gökkuşağına çeviren, son dilimi sana sakladım bahanesiyle fazladan ekmek yediren, mis kokulu, kimi zaman baharatlı, sonsuz çeşitleriyle yaz kış ayrı sevinç yaşatan reçeli takibe aldık. Bu günler için sakladığınız çeyizlik büyük boy tencerelerinizi çıkartın. Tahta kaşıklar raflarda yerini alsın. Toz şeker kavanozu baş köşeye yerleşsin, buyurun tam kıvamında reçeller hazırlıyoruz! Bilmeniz gereken her şey ise şu içeriğimizde sizi bekliyor: Kahvaltıların Renkli Yüzü Reçeli Yapmanın Püf Noktaları
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Kahvaltıya İyilik: Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10ozgeceoz 14 Aralık 2025 09:06
Yemek.com 14 Aralık 2025 15:00
İpek Tuğçe Vural 7 Temmuz 2022 11:11
Ege Şahin 7 Temmuz 2022 12:56
çin mantısı 16 Nisan 2022 22:26
turistevde 26 Ağustos 2020 20:50
Neşe Ümit Tan 28 Ağustos 2020 05:55
Ayça Kayabay Gelgeç 26 Haziran 2020 18:02
Kâzım Çimen 5 Haziran 2020 09:20
Neşe Ümit Tan 5 Haziran 2020 10:50