Balığa Övgü: Fırında Palamut Tarifi

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy palamut balığı ((halka doğranmış, yıkanmış)))
• 1 adet büyük boy kuru soğan ((iri halkalar şeklinde doğranmış))
• 1 adet kapya biber ((iri doğranmış))
• 1 adet büyük boy domates ((iri halkalar şeklinde doğranmış))
• 2 adet yeşil biber ((iri doğranmış))
• 3-4 dilim limon
• 2-3 adet defne yaprağı

Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/4 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 diş ezilmiş sarımsak