Ekonomik Bir Lezzet: Kıymasız Sömelek Köfte Tarifi

Ekonomik Bir Lezzet: Kıymasız Sömelek Köfte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Köfte sadece kıymadan mı olur? Hiç sanmayız. Bugün sizlere kıymalı köfteleri aratmayacak lezzette bir tarif veriyoruz. Bulgur ve irmik kullanarak yaptığımız bu köfteyi sofralarınızda baş köşeye oturtacaksınız desek yanlış olmaz. Öyle bir lezzeti var..

Yapımı ve sunumu ile fellah köfteyi andıran bu tarifin en önemli dokunuşu sunumundaki yoğurdu olacaktır. Ellerinize sağlık şimdiden!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymasız Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin:

  • 1/2 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ((tatlı))

Püf noktası Kıymasız Sömelek Köfte Tarifinin Püf Noktası

Arzu ederseniz köfteleri kızartmak yerine haşlayabilirsiniz.

Yapılış Kıymasız Sömelek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin, kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yumurtayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Ardından karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Unu ilave ederek yoğurun.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Elinizle serçe parmağı büyüklüğünde şekil verin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kızgın yağda güzelce kızartın ve tabağınıza alın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve kızdırdığınız tereyağında toz biberi de ekleyin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Ekonomik Bir Lezzet: Kıymasız Sömelek Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gizemkl

    gizemkl 23 Ekim 2022 10:41

    Ay biz buna fıstık köfte diyoruz ve çok daha küçük yapıyoruz resmen gün kurtarıcı ve çok lezzetli şimdi büyük halini denicem 😍
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 24 Ekim 2022 06:26

      Şimdiden ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)